網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

這幾個地方的米好吃到難以想象|哪裡有大米

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:3.16W

作為我們平時用餐時的主食,大米一直是必不可少的,不僅是在南方,在北方很多人也愛吃大米。香米飯配上一道最喜歡的家常菜,比如紅燒茄子、魚香肉絲、麻婆豆腐等,那真是太美了..我們平時吃的大米其實分很多種,有些地方生產的大米味道比普通大米好得多。你知道這些大米嗎?哪裡有大米你知道嗎?小編給你介紹一下

哪裡有大米,這幾個地方的米好吃到難以想象

哪裡有大米

1.黑龍江的五常大米

黑龍江的大米很有名,產於黑龍江五常市。五常水稻的生長環境繼承了東北水稻的所有優勢,即一年只有一季結稻,成熟期較長。江南水稻的成熟期為80-90天,東北黑龍江水稻的成熟期為115天以上。此外,東北地區晝夜溫度差距大,白天光照十分充足,晝夜溫差更有利於水稻拔節和灌漿。這種特殊條件創造了東北大米特有的軟糯米香味。吃過東北米飯的人有這種感覺,就是真的很好吃。在東北地區的水稻中,五常水稻是一個典型。

2.黑龍江的響水大米

黑龍江的響水米也很有名。產於黑龍江省東南部寧安市。響水米之所以品質優良、名聞遐邇,主要是由於其獨特的地理環境。寧安市位於黑龍江省東南部。屬長白山支流張光才山與老爺山嶺之間的上游河谷。三面環山,最適合種植水稻。其特點是顆粒大、清晰、口感好、酸甜可口。當地有對響水米的稱讚,是“龍江大米是世界上最好的,響水大米是龍江最好的”。

3.遼寧的盤錦大米

遼寧盤錦大米,也屬於東北稻種中的著名品種,很多人都很喜歡盤錦米。盤錦自古就有“魚米之鄉”的美譽。1907年開始種植水稻,至今已有100多年的歷史。盤錦水稻的培育與當年知青的辛勤勞動是分不開的。後來,隨著知青的迴歸,“盤錦米味”也傳遍了全國。此外,盤錦米飯不僅香味四溢,而且外觀也很特別,即米飯表面有一層油膜,使盤錦米飯的外觀更加亮麗,口感更好。

哪裡有大米,這幾個地方的米好吃到難以想象 第2張

4.遼寧的柳林貢米

柳林貢米產於鴨綠江東港市柳林地區。之所以被稱為貢米,是因為它自明末清初就一直是皇家的貢米,主要是因為它生長的那水質好,長出來的米也更加好吃。

5.新疆的米泉大米

有“水果之鄉”之稱的新疆,確實是個好地方。小編很多年前去過。得天獨厚的地理環境,不僅可以生產各種甜果,還可以生產出風味濃郁的大米。代表是米泉米飯。最早的稻春種植始於唐代,最早的“新疆圖志”裡將水稻形容為“圓糧、白色、甜糯米”。說到新疆的水稻,很多人會首先想到米泉大米,米泉大米也是北方中晚稻的代表之一。

哪裡有大米,這幾個地方的米好吃到難以想象 第3張

在哪裡有大米?相信大家看了小編的介紹,已經有所瞭解了吧。因為中國地理差異,大米也有著不同的品種。但無論哪一種都具有它的獨特口味。這裡小編建議大家出去遊玩的時候,不妨嚐嚐當地的大米味道哦。或許帶給你不一樣的體驗哦。