怎樣吃秋葵

簡單的秋葵，當這些食材碰撞到一起的時候，又能擦出怎樣的無與倫比的火花呢？秋葵的極高營養價值，讓人們在日常生活中會經常食用，那麼當秋葵和什麼搭配起來時，怎樣才是正確的開啟方式呢？今天我們將在正文中詳細介紹一下怎樣吃秋葵。

怎樣吃秋葵

一、秋葵湯

材料：秋葵200克

輔料：油適量、鹽適量、雞蛋適量、枸杞適量、香油適量、蝦米適量

做法：

1.準備好秋葵、雞蛋和蝦米

2.雞蛋加鹽打散

3.鍋內加水燒開放幾滴食用油後下秋葵焯１分鐘

4.取出切成小段

5.鍋內放適量的油放蝦米炒一下後放水

6.煮開

7.下秋葵

8.煮開後放打散的雞蛋

9.放幾粒枸杞和鹽關火後放香油

二、秋葵炒蝦仁

材料：秋葵100克、蝦仁200克

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量

做法：

1.準備好材料洗淨

2.秋葵洗淨切成顆粒狀

3.蝦背部劃開（不要切斷），去腸線洗淨加入鹽不斷攪拌成膠狀然後再洗淨（這一步可以讓蝦口感QQ地），接著加入胡椒粉和少許澱粉（薄薄的一層即可）抓勻待用

4.燒開水，將醃製過的蝦放入燙至變色即可

5.熱鍋熱油

6.放入秋葵翻炒變色

7.加入蝦仁、鹽和雞精翻炒入味即可

三、蒜蓉拌秋葵

材料：秋葵200克

輔料：香油適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量、醋適量、大蒜適量、紅椒適量

做法：

1.秋葵洗淨

2.切掉蒂

3.在開水中焯一下

4.倒出用涼水衝淨

5.從中間剖開碼入盤中

6.準備好大蒜和紅椒

7.大蒜擦成泥，紅椒切成沫，並加鹽

8.加糖、醋、蠔油、香油

9.攪拌均勻

10.淋在碼好的秋葵即可食用

四、秋葵炒雞蛋

材料：秋葵250克、雞蛋3個

輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、香油少許、紅辣椒1個

做法：

1.準備食材，我用的烏雞蛋，略微小一點

2.秋葵洗淨，燒開水放入秋葵焯水2分鐘，略微煮一會，這樣炒的時間可以短一點，

3.雞蛋打散，大蒜切末，秋葵、紅辣椒斜著切塊，

4.鍋內加油，加雞蛋滑熟，用鏟子鏟碎

5.鍋內加少許油，下大蒜末小火炒香

6.加入紅辣椒煸炒

7.加秋葵煸炒，可以加適量的水煸炒

8.加入雞蛋、鹽翻炒，滴入香油翻炒均勻即可

五、羊肉炒秋葵

材料：羊肉300克、秋葵12枚

輔料：橄欖油適量、鹽適量、生粉適量、生抽適量、蒜頭適量、白糖適量、孜然粉適量

做法：

1.準備好食材：羊肉、秋葵、蒜頭。

2.羊肉切粒，用生粉、生抽、孜然粉、橄欖油醃製。秋葵開水焯後過冷河去頭去尾切粒。

3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入蒜頭爆香。

4.加入醃好的羊肉。

5.大火翻炒片刻。

6.調入適量生抽與白糖。

7.再倒入切好的秋葵。

8.炒均勻，最後再調入適量鹽，熄火。

看完上文怎樣吃秋葵的介紹之後，希望大家可以用一雙巧手，讓日復一日的食物和日子，都顯得不再單調和乏味。將這幾道美味佳餚端上飯桌，與家人一道感受這舌尖上的美味，一道銘記這幸福時刻。希望這幾道菜帶給大家是愛與感動的體驗。