板栗的作用與功效

小時候，經常在大孩子的帶領下到別人山坡上的板栗園裡，去撿板栗成熟後爆在地上的板栗，往往一個上午，或者一個下午，總會有很豐富的收穫，一些村裡的老人有的有很多時間，也會去到園裡撿園主落下的栗子，然後換錢。現在板栗也是不便宜的，到了冬天路邊就會有買糖炒栗子的，聞著香香甜甜的，經不住誘惑纏著大人買點。一直聽大人們說板栗可是好東西，那麼 板栗的作用與功效是什麼呢？吃板栗對身體有什麼樣的好處呢？

一、板栗的作用與功效

1、有營養

板栗裡面的澱粉非常的多，其實板栗才是秋天的果王呢!它的維生素的平均含量簡直不要太高了，尤其是b1還有b2，它這兩點就瞬間碾壓大米呀，它裡面還含有維生素c，簡直是個假糧食!鮮板栗的維c含量甚至比某些水果還高得多，還有人體特別需要的鉀離子他也有，分分鐘碾壓所有水果!

2、保護內臟

保護胃和腸子栗子這一干果的CHO三種元素非常高，能夠給人體很多的能量，可以讓人體代謝掉廢物。栗子是一個能量非常多的農作物，是農民伯伯的好莊家，它可以溫養好腸胃，保護好脾臟。

3、對腿和腳好

人老了，腿就不行了，防止腿部疾病，除了運動，還應該要多吃板栗。板栗形狀非常像脾臟，多吃一點對脾臟好，還可以強化經絡和骨骼，還能補腎，尤其是人老了腎臟的功能正在衰退的時候。腸胃不舒服的時候也可以吃。板栗真的是老人們的好保健品。吃板栗絕不能隨便嚼一下就咽，應該要慢慢的嚼爛，直到咀嚼成漿，然後再慢慢吞下去，這樣的話可以緩解腰部和腿上的疼痛。

4、對血管有好處

栗子裡面有著大量的不飽和的脂肪酸，還有礦物質、維生素等等，包括高血壓，尤其是心血管有毛病的人，他們需要大量鉀離子。它還比蘋果裡面的鉀離子還多4倍。

二、板栗的介紹

板栗又名： 慄(通稱)，板栗(事類合璧)，魁慄(河北等省)，毛慄(河南)，風慄(廣東)，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人蔘果”。板栗的分類地位是被子植物門 ，雙子葉植物綱 ，原始花被亞綱，山毛櫸目，殼鬥科，慄屬。慄，在古書中最早見於《詩經》一書，可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。據科學實驗證實，栗子的營養豐富，果實中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富，除富含澱粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。

板栗現在也是深受人們的喜愛，人們從以前的滿足口腹之慾已經昇華到吃的健康美味，對身體有好處的才吃。板栗富含豐富的微量元素和維生素，其維生素更是哎新鮮的水果含量還要高，更有不飽和脂肪酸，是人體易於消化吸收，所以板栗適合任何年齡段的人群食用，那麼板栗的作用與功效都有哪些？板栗的保健功能也是很強大的，實驗證明板慄的營養是非常豐富的，而且中醫也認為多吃板栗能夠補腎健脾，強身健體，平肝溢胃。

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