絲瓜生吃好還是熟吃好|絲瓜可以生吃嗎

如今正是天氣炎熱之時，而在炎炎夏季清涼的食物正是大家所愛的下飯神器，同時做起來也比較省時省力，絲瓜正是夏天這個季節的應季蔬菜，因此也是我們的不二之選，那麼絲瓜可以生吃嗎?絲瓜能生吃嗎?

一、絲瓜可以生吃嗎

答案是可以的，原因是絲瓜也屬於蔬菜的一種，可以用來做熟吃也可以用來生吃，少量適當的生吃是可以的 ，也沒有什麼毒性，對身體健康不會產生太大影響。

另外生吃的話可以較大地保留絲瓜地營養成分，蛋白質、維生素C、鈣、磷等營養成分不會也不容易流失，同時還可以提高自己身體的免疫力，不過那些長得有些老化地絲瓜我們是不建議直接生吃，因為它們吃起來在口感上會感覺有些硬，而這個硬就大大降低了食用口感，還有一般生吃絲瓜的話用嫩絲瓜涼拌口感是最好的。

二、絲瓜生吃好還是熟吃好

答案是熟吃好一些的，原因是雖然絲瓜可以用來生吃，並且味道也較為不錯，營養成分包含也挺豐富的，但是絲瓜是本身性寒，食用過多生的絲瓜會對腸胃有所刺激，對腸胃的正常運作會產生影響，還有可能會導致腹瀉、腹痛等不適症狀。

要注意的是，生絲瓜中有一定的苦味，食用過多對人體健康不怎麼好，所以熟吃的話對人體的傷害就減少了很多，所以這樣的話絲瓜還是熟吃比較好的，不過偶爾生吃是沒有問題的，只不過要注意量的多少，健康吃飯，健康生活。

關於絲瓜可以生吃嗎？的介紹就講解這麼多了，不知道大家都瞭解了嗎?另外再跟大家分享一下，我們家常用絲瓜來做菜的話一般用來和雞蛋一起炒著吃、或者是清炒絲瓜、還有用來燉湯吃等各種吃法，品嚐起來十分美味，大家可以一起來試試!