用絲瓜可以做哪些菜|絲瓜能生吃嗎

絲瓜雖然作為瓜類的一種，但是它和其他的瓜有所不同。一般在夏天的時候，我們可能吃的絲瓜比較多，我們知道絲瓜具有一定的醫療效果而且絲瓜還有很多種吃法，那麼絲瓜能生吃嗎?絲瓜又能夠做哪些菜呢?我們一起來了解一下吧。

一、絲瓜能生吃嗎

絲瓜從嚴格意義上來說是不建議生吃的，但並不排除有的人生吃過它。其實絲瓜不建議生吃主要是因為絲瓜和其他的瓜不同，絲瓜的吃起來會有一種苦味，生吃則這種苦味更為濃重。而且我們知道絲瓜性寒，生吃的話對我們的脾胃十分的不好。所以說，絲瓜最好不要生吃。

二、用絲瓜可以做哪些菜

絲瓜具有十分豐富的營養價值，所以說它在人們的生活中還是很受歡迎的，接下來我們就簡單介紹幾道用絲瓜做成的菜。

1.絲瓜炒雞蛋，這可以說是最常見的一道菜了，將絲瓜切成細細的條狀，然後配合雞蛋一起炒，吃起來來十分的好吃。

2.絲瓜湯，我們知道絲瓜的營養十分豐富，所以說用絲瓜做湯也是十分好的一種選擇了。

3.絲瓜燉豆腐，從名字就可以知道是採用絲瓜和豆腐一起做成的美食，這道菜不僅沒有絲瓜的苦味，還有經過燉後的鮮嫩的口感。

4.涼拌絲瓜，這則是一道比較家常的冷盤，雖然說是冷盤但是對絲瓜也會進行一些瀝水的處理。

5.炒絲瓜，這也是非常常見的一種吃法了，將絲瓜炒過之後不但沒有了絲瓜原先的苦味而且還能保證我們的營養攝入。

就簡單介紹這些吧，對於絲瓜能生吃嗎這個問題的回答，我們給出的答案是不建議絲瓜生吃，而且是最好不要生吃絲瓜。生吃絲瓜可能會給我們帶來一些不適。除此之外，我們也在那瞭解了幾個用絲瓜做成的菜，這些菜也都是我們日常所吃的一些家常菜，不僅滿足了我們日常對絲瓜的需求，也讓我們吃到了好吃的美味，可以說是既健康又美味。