大蔥，是生活中一種常見的調味品，在做菜的時候，放上一些大蔥，會使做出來的菜餚更加的清香可口。尤其是在山東，東北一些地方，大蔥更是生活中不可缺少的一樣東西，大蔥蘸醬，大蔥卷煎餅，使它們喜愛的食物。有人說吃大蔥可以補腎，真的如此嗎？
一、吃大蔥能補腎嗎
俗話說“一根蔥，十分鐘”，很多男人認為吃大蔥具有強大的壯腎效果。實際上，大蔥確實具有解熱、通陽、防癌的功效，但是並沒有傳說中那麼神奇。適當吃一些大蔥，對不堅挺不持久是有一定的輔助療效，切忌過度迷信而放棄傳統療法。
二、這樣搭配補腎給力
材料
枸杞子8-10粒，海萃人蔘1g。
用法
二樣材料同入一杯中，用沸水泡6分鐘左右，燜泡為佳，飲其水。每天放一次材料，水儘可反覆加水泡飲至無色無味後將參食用。
三、大蔥的功效
大蔥富含多種營養物質，能舒張血管，促進血液迴圈，對心血管很有好處。現代醫學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激慾望，從而“壯腎補陰”。對男性來說，每週吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑。
北方人熱衷於大蔥，甚至可以當成每天的主菜。但南方人吃大蔥更多的是作為配料或者是調料。如果像北方人那樣直接生吃大蔥，其口味還是很多人難以接受。所以對於大蔥壯腎應根據實際情況而定，可以多做大蔥為配料菜品。一般人群均可食用大蔥，患有胃腸道疾病的人不宜多食;表虛、多汗者也應忌食;過多食用蔥還會損傷視力。
四、美味食物—營養好腎才好
春筍燒肉
準備炒料，五花肉切2-3釐米大塊，鍋熱後直接下鍋翻炒出油，如果肉比較瘦也可以倒一些油，翻炒至肉變色。放入炒料翻炒香。倒入味極鮮醬油及紅燒醬油翻炒至均勻上色。加入水，沒過豬肉2釐米，加入腐乳汁，開鍋後轉小火燉30分鐘。春筍斜刀切菱形塊，30分鐘後下鍋同時撒鹽，炒勻後小火燉20分鐘，湯汁濃稠即可
水油皮的材料倒入容器內。先用筷子攪拌成絮狀。再揉成團以後，取出放在揉麵墊上揉，揉到輕輕拉開面團會有薄膜。把麵糰滾圓後蓋上保鮮膜。油酥材料放入容器內，先用筷子攪拌成絮狀，再輕揉成團即可，把水油皮分為22g左右的麵糰，油酥分為18g一個的麵糰。取一份水油皮擀成餃子皮狀，把油酥包在裡面，像包包子一樣收口。然後擀成牛舌狀，從一頭捲起來，所有面團按以上步驟卷好，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。醒發好的面卷再一次擀成長牛舌狀，再一次捲起來，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。醒發好的面卷，從中間壓一下，對摺，然後壓扁，擀成餃子皮狀，然後切成9條，首位短的兩條合併起來成為一條。然後橫豎各四條開始交叉編織，取一個熟鴨蛋黃，包上豆沙，(我在這裡還包了麻薯，因為剛好蒸了麻薯，沒有的話可以不用包，麻薯製作詳見我寫的麻薯蛋黃酥那個菜譜)然後收口，刷上一層蛋黃液，烤箱提前預熱160度，上下火，先烤10分鐘。然後取出，再刷一層蛋黃液，撒上白芝麻，繼續烤15分鐘
吃大蔥能補腎嗎，看了上面說的，相信您心裡一定有了一些答案。實際上大蔥的功效沒有大家所說的這麼神奇，但是他確實有解熱，通陽，預防癌症的效果，所以大家在平時可以多吃一些大蔥，在做菜的時候加入一些大蔥，可以增加食物的清香，大家可以試試。
千里飄香谷
