看來看一看吧|辣辣椒怎麼切

辣椒是廚房裡最為常見的食材。家家戶戶，每頓飯都離不開辣椒。尤其是四川，陝西，湖南，湖北一帶的人們，沒有辣椒那簡直不能生存，可謂對於辣椒來說，怎麼切是一個問題，有的辣椒非常辣，沾到手上的話很難以忍受，小編告訴大家一些方法，總有一款適合你。

一、辣辣椒怎麼切，看來看一看吧

1、直接刀削法

直接刀削方法，比較適合一些特別辣的辣椒，我們不必將辣椒的尾部去除，而是沿著尾部，使用刀具直接沿著辣椒的紋路往下切。

眾所周知，辣椒的辣主要來自於內部白色的東西，這種方法可以避免削到白色部分，將辣辣椒變得不辣。

最終一個辣椒削完之後，就剩下下圖中所示的部分。如果為了防止辣，還可以將削好的用鹼水洗下。

2、由裡向外切法

通常對於不辣的辣椒，我們直接在辣椒的尾部，將辣椒籽清除，這種方法相信是大家最常使用的方法。

之後，將辣椒一分為二，或者接著二分為四，這樣從裡往外的切法比較有利於控制辣椒切完後的形狀。

可以選擇從橫向切成碎丁狀，這樣可以用來作為炒菜的輔助材料。也可以斜著切成絲狀，這樣比較適合單獨將辣椒作為一盤菜。

3、整體切法

整體切辣椒的方法，可以最大程度保留辣椒的內部構造，以及原來的味道。首先從尾部將辣椒的尾部去除，稍微抖動下，將內部的辣椒籽去除。

之後，用刀背壓下辣椒，然後就可以橫著切辣椒，切完後基本上還是一個辣椒的形狀 。

二、切了辣椒手很辣怎麼辦

方法/步驟：緩解和消除的方法

1、用洗潔精洗

在辣的部位塗抹洗潔精，反覆揉搓，1分鐘後，用水沖洗掉，重複2遍。

2、用食醋洗

在疼痛的部位抹點食醋也可以，食醋能夠中和辣椒的辣味，從而讓疼痛減輕。建議將食醋在冰箱或者冰塊裡冰凍一下再抹，那樣效果會更好。

3、用白酒洗

醫用酒精你家可能沒有，但是一定有白酒吧，如果很疼，可以嘗試塗抹白酒，但要注意白酒的度數不要太高了。

4、用啤酒洗

你也可以嘗試用啤酒代替白酒，啤酒相對柔和一些，對面板的刺激小很多，

5、用醋酸氟輕鬆乳膏或者相似功能的藥膏

醋酸氟輕鬆乳是緩解和治療皮炎類疾病的，對於面板紅腫、疼痛的治療有效果。所以，適當塗抹一些，也可以起到緩解的作用。

6、用爽膚水或者寶寶金水

如果感到疼痛，又害怕上述方法會傷害到面板，可以嘗試塗抹寶寶金水和爽膚水緩解。

辣辣椒怎麼切，你學會了嗎？

好了，各位熱愛美食的寶寶們，以上切辣椒的方法你學會了麼？如果實在不小心辣到手的話，可以參考以上的方法進行緩解哦。希望各位熱愛做飯又喜歡吃辣椒的小夥伴們快點掌握以上方法哦。既要吃的好，還要做的好。辣辣椒怎麼切，你一定會學會的！