玉米奶昔的做法 【玉米奶昔】扔掉的可能更有營養~ 玉米奶昔怎麼做

“喜歡吃玉米，最喜歡那種黃黃的玉米，感覺比白色的吃起來更香些！但今年這種黃色的玉米賣的並不多，偶爾能買到一回！最近雨下的特別多，也影響了玉米的收成，估計明年玉米麵什麼的也得漲價~做這個玉米奶昔時，為了儘可能保留玉米的營養，我可是純手工剝粒，看看每粒上的那顆小小的深黃色的玉米臍，有時用刀切會把他們都扔掉的，其實吃玉米時應把玉米粒臍全部吃進去，因為玉米的很多營養都集中在裡面。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米奶昔的做法步驟

• 1、準備原料，玉米煮熟。

• 2、用拇指一排一排剝下玉米粒。

• 3、每粒玉米中的玉米臍不要扔。

• 4、剝好的玉米粒，挑去夾在裡的玉米鬚。

• 5、將玉米粒和牛奶，比例為4：1，一起倒入料理機，打1分鐘左右。

• 6、打好的奶昔，上面還有好多泡泡，玉米味的，喝起來很香甜。

小竅門

1.玉米臍的部分營養很多，不要扔掉。

2.玉米與牛奶的比例，牛奶要在4份以上，因為攪拌時玉米會變很粘稠，牛奶的量要多些。

3.玉米如果不是現煮的，而且表面變硬了，可以熱一下再做，這樣榨出來的口感很細膩~

4.我用的牛奶很甜，就沒有加糖，如果喜歡甜的，可以再加些糖一起打。