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發表於:2024-01-13
“大學四年,依然有很多可愛的人、好玩地兒、有趣的事兒值得我回味,但最難忘的便是學校周邊的美食,最愛跟豬豬,大大一起尋找學校旁邊的特色館子。哈哈,大學零花錢全部花在吃上了。。。其中有...
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發表於:2020-01-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:4根雞蛋:2個。1.蔥花:少許。2.食用油:5ml。3.薰醋:15ml。4.鹽:各一小勺。雞精:各一小勺。輔料具體步驟1.step胡蘿蔔...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞翅(10個)調料糖(適量)油(適量)生抽(一點)鹽和五香粉(適量)蔥姜(適量)料酒(適量)醋(一點)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改花刀。2、蔥姜料酒焯水洗淨備...
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發表於:2018-10-03
可以。在炒雞肉的時候,是可以加入適量的醋的,加醋可以減輕雞肉的肉腥味,還可以縮短炒雞肉的時間。在炒制雞肉之前,建議先進行焯水,加入大蔥、薑片、料酒可以去除雞腥味,焯出血沫撈出即可。焯...
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發表於:2024-01-03
“女兒很“想念”外婆的“醋炒雞”,要求我給她做,於是我詢問母親後“如法炮製”。記得當年我“青春期”時,母親常常宰了家裡養的“小公雞”,用醋炒了給我吃,說是對發育生長有好處……”食材...
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發表於:2018-07-07
花菜,屬於是一種蔬菜型別的,人們經常性的會食用到,其帶給人體的功效也是非常好的。那麼其烹飪的方式,大家可能會不太熟悉,其實在烹飪花菜的時候,也可以放一些醋來進行調味哦。以下小編就為大...
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發表於:2024-02-26
“上個星期婆婆專門宰了只家裡的土雞給我們帶來,聽說是用醋炒給小孩兒吃了能長高。雖然對是否能長高這點無從考證,但土雞的味道是超香的,這點大家都贊同吧,呵呵,所以實在沒有拒絕的理由啊!問...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料翅膀根(16個)調料糖(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋雞的做法步驟1、翅膀根洗淨,放入鍋中加入適量水,姜,焯水。2、焯好。3、盛...
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發表於:2024-01-08
“上一道非常簡單的酸甜菜——糖醋素雞。糖醋是很多小夥伴都非常喜歡的口味之一,酸甜口不僅味道贊,而且特別能開胃。今天的這道糖醋素雞,很好吃,不知不覺兩碗飯就下肚了。”食材明細主料素...
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發表於:2023-12-29
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料雞腿(1個)剁辣椒(2勺)輔料姜(3塊)調料豬油(10g)鹽(3g)料酒(1勺)香醋(2勺)生抽(1勺)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)醋蒸雞的...
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發表於:2021-02-26
隨著大家生活水平的提高,以前只有逢年過節才能吃到的雞肉,現在已經成為了餐桌上的家常菜。只是,想要把雞肉做的好吃也要掌握方法。像是炒雞肉可以放醋嗎?一、炒雞肉可以放醋嗎其實炒雞肉...
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發表於:2018-05-16
醋雞蛋可以製作蛋羹或者製作炒蛋吃。醋雞蛋就是將醋和雞蛋一起搭配製作美食,主要食材就是白醋和雞蛋。醋雞蛋的營養價值豐富,含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素等營養成分,可以...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞爪(500克)蔥(3棵)小辣椒(3條)香菜(3棵)姜(5塊)蒜頭(5塊)陳醋(5ml)廚幫醬油(15ml)芝麻油(10ml)雞精(3匙)蠔油(10ml)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬醋雞爪的做法步驟1、材料:蒜頭,小辣...
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發表於:2024-01-04
“作為資深咽喉炎患者,醋炒雞蛋已經成為我的止咳擔當。理論上,醋分解了雞蛋中的膽固醇,我用舌尖也感覺得到。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料食醋(30ml)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋炒雞...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞蛋(四個)蔥花(一根)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(2毫升)醋(3毫升)白糖(2克)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醋溜雞蛋的做法步驟1、雞蛋入鍋煎至兩面偏黃。2、一起煎了四個雞蛋。3...
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發表於:2024-01-28
“廣東的夏天總覺得是那麼那麼的長,炎熱的天氣讓大腦總想念那些冰冰涼的食物,那冰爽是怎麼都抵擋不住的,好吧,想吃好點的,就得動手做起來,那樣就能避暑啦!透心涼,冰冰涼,酸甜的陳醋雞腳,有肉感,又...
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發表於:2023-12-26
“小時候,物資匱乏,別說肉了,雞蛋也不是天天有的吃,嘴巴還饞,就變著花頭做,這個做法是一次弄出來的,沒想到非常好吃,炒的時候酸香撲鼻,很是開胃!”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(幾滴)調料醋(2勺)蠔油(1...
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發表於:2024-02-01
“醋燜雞是我家人喜歡的一道菜,前些年,總是做整雞,現在通常只用雞腿,人少吃不了那麼多。今天用了柴雞腿,鍋具也用小鍋直接燜的,跟一往用壓力鍋還是有些不同的。說到常吃的菜,我要檢討一下了,那...
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發表於:2024-01-02
“麻辣鮮香,滑嫩酸爽。”食材明細主料雞血(1盒)輔料醋(3茶匙)菜籽油(2茶匙)香水雞底料(2茶匙)澱粉(1茶匙)小蔥(1根)酸辣(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘雞血的做法步驟1、盒裝雞血用小刀劃去封皮,...
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發表於:2024-01-02
“炒仔雞是我們記憶裡飽含快樂的一道美食。小時候,老媽每年都會給我們準備每人一隻一兩斤沒開啼的小仔雞,大鍋糖醋炒著吃,老媽說正宗的糖醋仔雞是不放鹽的,我卻不太適應,於是加上了鹽,感覺更...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋雞排的做法步驟1、雞胸肉切成約5mm厚片。2、用肉...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料素雞(350克)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋素雞的做法步驟1、素雞洗淨切片備用2、平底鍋放少許油燒熱3、放入素雞煎至兩面金黃4、關火後放入...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞胸肉(適量)豌豆(適量)玉米粒(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)五香粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋雞丁的做法步驟1、雞胸肉...
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發表於:2024-02-25
“陳醋不但是調味佳品,更可供藥用,對高血壓、肝炎、面板病具有一定療效和預防作用。它能去腥解膩,增加鮮味和香味,能在食物加熱過程中使維生素C減少損失,還可使烹飪原料中鈣質溶解而利於人...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料雞爪(500g)輔料醬油(半碗)陳醋(一碗半)香葉(3張)草果(2個)八角(2粒)花椒(小量)桂皮(小量)小茴(小量)糖(50g)鹽(5g)冰水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)陳醋雞爪的做法步驟1、雞爪清洗乾淨,剪...