如今，出門逛街、聚餐吃飯、節假日，人們都喜歡喝一杯奶茶來暖暖自己的胃，每個城市的大街小巷都有奶茶店的蹤影，奶茶品種也是各式各樣，往往讓人挑花了眼，而想要知道一個店的奶茶味道怎麼樣，首先就要先嚐試下店內的招牌原味奶茶。原味奶茶，從名字上來解析就是純奶與純茶的結合，這也是一個奶茶店的靈魂。所以，一般進店不知道喝什麼，大部分都會選擇原味奶茶，但是有時候不想出門或者覺得店內的奶精太重，那麼就需要自己在家自己製作啦，此次這篇文章就給大家分享奶茶怎麼製作，下面我們一起來看一下吧。
奶茶怎麼製作
1.原味奶茶：紅茶、磚茶或者綠茶，根據自己的愛好準備其中一種就可以，純牛奶和果糖
步驟：先把茶葉、開水和冰塊準備好，按照1:30:15的比例把茶泡好。準備好奶茶杯，在杯中加入200ml的純牛奶，35g果糖，180ml的茶湯。加入純淨水和冰塊至滿，用巴根(在家可以用勺子)攪拌均勻即可。
如果喜歡吃珍珠還可以加入1-2勺珍珠，奶茶會更加美味。
2.哈薩克奶茶：採用專門熬製茶鋁製熬出濃茶、然後拿薩瑪瓦燒開水，現在住在城市的大部分都是用熱水器，拿出茶碗，根據自己的口味在茶碗裡放點鹽，加適量
3.維吾爾奶茶：它的製作方法很簡易單，拿出鋁製茶壺裡面加入入磚茶，加點自來水，燒開後慢火熬五六分鐘，讓茶色稍濃一些。之後，拿出一個大碗，根據自身喜歡的口味放一點鹹鹽，再放適量的熟牛奶，加入熬製好的茶水就可以了。
4.回族奶茶：有的是按哈薩克、有的是按維吾爾族群眾製作奶茶的工藝，不同的是，回族群眾製作奶茶，喜歡多放奶皮子。
5.印度香料奶茶：印度的街道上隨處可見推著推車賣奶茶 (chai)的小攤販. 小小一杯奶茶充斥著五味雜陳的香料, 相當特別。家裡雖然沒有各種奇特的香料,將奶粉、肉桂粉、糖和水放入鍋中煮沸，沸騰後轉小火, 將紅茶包及八角放入煮2分鐘即可。利用肉桂與八角也能煮出別有一番風味的奶茶!喝冰的或喝熱的都好喝。
6.黑糖姜鮮奶茶：姜切薄片放入冷水中。滾起後中火煮15分鐘，放入紅茶包煮3-5分鐘，拿起茶包及隔走薑片後放入牛奶及黑糖，攪拌至冒出小氣泡便可關火，黑糖加上鮮姜味，感覺暖暖的，特別適合秋冬季節喝唷
以上就是今天文章要分享的幾種奶茶的做法啦，原味奶茶的做法還是比較簡單快捷的，要是使用磚茶一定要熬出味道，喜歡濃一些的可以多加磚茶，牛奶一定要有人氣煮開後，關火，不能煮太久，這樣牛奶營養不流失。一般哈薩克、維吾爾、回等少數民族群眾製作奶茶的工藝比較簡單，而且他們製作奶茶工藝主要體現在“兌”字方面，閒暇時間自己可以在家裡製作，好喝的東西，自己動手更有樂趣喲。
千里飄香谷
