火龍果酸奶西米露怎麼做|火龍果酸奶西米露的做法

“西米叫米卻不是米，主要成分是澱粉，加水煮開後，原本乾燥的小白粒會變得晶瑩剔透、口感Q滑。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍果酸奶西米露的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、水燒開後,放入小西米。

• 3、小火煮到還有少許白點時候關火。燜至小西米變成全透明。

• 4、將小西米撈出，過冷水。

• 5、在煮小西米的時候，我們可以把火龍果處理一下，如圖將火龍果切成大小均勻的顆粒。

• 6、最後將三者拌勻即可。

小竅門

冰後的西米露口感更Q滑!