1、準備兩個土豆洗淨。
2、削皮切滾刀。
3、蔥切碎。
4、土豆中放入一小勺油,拌勻。
5、放入鹽,白糖,十三香,孜然粉,雞精,拌勻。
6、炸籃鋪上錫紙,攤上土豆,200℃,10分鐘。
7、十分鐘到了,取出土豆,放入蔥花和辣椒麵,拌勻,再200℃,10分鐘。
8、取出。