“用果乾做的果酪是健康美味的零食。但是那種比較乾的在家做有難度。於是我就變通了一下，用淡奶油牛奶做飲料，加入甜甜的棗幹，用純藕粉做凝固劑。這款香甜細滑，奶香果香相互交融的美味健康小零食就誕生啦。補血補鈣，營養美味，我家孩子們都特別愛吃，沒有任何的防腐劑新增劑，給孩子們吃放心！”
1、備好所有食材。藕粉一定要用無糖的純藕粉，主要是用了做凝固劑的。
2、取一半的牛奶加入藕粉攪拌均勻
3、剩餘的牛奶和淡奶油一起倒入奶鍋裡煮開，奶粉加入攪拌至融化。
4、小火煮開後倒入拌了藕粉的牛奶
5、邊倒邊不停的攪拌，以防止糊鍋，一直小火煮至濃稠順滑
6、倒入棗幹
7、繼續不停攪拌均勻，然後關火
8、趁熱把果酪糊倒入容器中，晾涼的過程不僅果酪會凝固成塊，而且棗幹也會很好的吸收裡面的水分變的軟糯
9、我放置了半天才倒出來。其實一小時就可以了，但我為了讓棗幹更多的吸收水分，放置的時間久了一點。
10、切塊享用吧
千里飄香谷
