怪味花生豆的做法 花生之——怪味花生豆 怪味花生豆怎麼做

“有沒有想吃香酥花生，考慮健康又不想吃油炸花生的？
這個怪味花生豆自己在家就可以做了，還可以隨意新增自己喜歡的味道。
小菜、零食不錯的選擇~~”

食材明細

• 怪味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

怪味花生豆的做法步驟

• 1、把鹽、麻椒粉、孜然粉、胡椒粉4種調料混合均勻，備用。（調料可隨自己喜好新增）

• 2、花生一斤，洗淨備用。

• 3、花生平鋪於微波爐盤內，高火，每2分鐘翻拌一下，總共約10分鐘。烤花生的同時要熬製糖稀。(烤花生根據花生溼度、微波功率大小，時間會有所不同。)

• 4、鍋內放入糖和水，小火熬煮糖稀。

• 5、糖稀要熬成糖水相融的狀態，有好多小氣泡產生時差不多就好了。

• 6、花生變焦香，顏色變深。

• 7、花生從微波爐裡出來的時候，糖稀要差不多熬好，迅速把花生和混合好的調料倒入鍋內攪拌。（花生不能停留時間太長，要稍微熱的時候倒入鍋內。）

• 8、攪拌的時候要把鍋斜起來，攪拌速度要快，調料粘的很好，很均稱，這樣出來的花生才好吃~~