美味花生醬的做法 健康美味花生醬 美味花生醬怎麼做

“在超市逛的時候，小傢伙說要吃花生醬，拿起一瓶看看，一堆的新增劑，猶豫再三還是沒買。回家搜了幾個菜譜，綜合一下，也做出來了，而且小的十分喜歡，後來，花生醬還成了表現好的獎勵，真是一舉數得啊！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味花生醬的做法步驟

• 1、花生挑選乾淨。

• 2、炒熟，中小火防焦。

• 3、將炒熟的花生晾涼。

• 4、花生倒進料理機，加適量鹽。

• 5、加適量的木糖醇，用料理機打成粉末狀。

• 6、開啟料理機，加少量色拉油。

• 7、再加適量的麥芽糖，可是口味醇厚，增加粘稠度。

• 8、分次加開水再次攪拌，根據自己的喜好決定稀稠程度。

• 9、製作完成，裝進開水煮過、無水無油的玻璃瓶。

小竅門

雖然自己做的花生醬儲存時間不長——常溫下一兩週的樣子，冷藏應該要好些。但是製作方便，隨吃隨做，還是很喜歡的。不過，雖然味道好，寶寶一次還是別吃太多，防止積食啊。

麥芽糖多一點，開水少一點，成品顏色就深一些，反之就淺一些，兩種都試過，參見成品圖。普通花生顏色淺些，紅衣花生顏色深一些。