原味可可味抹茶味 三色奶香牛軋糖怎麼做|三色奶香牛軋糖的做法 三色奶香牛軋糖

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色奶香牛軋糖的做法步驟

• 1、花生米放入烤盤，鋪平。

• 2、烤箱150度預熱，上下盤烤20分鐘

• 3、烤熟後放涼，用手搓一搓，脫去紅色外衣。

• 4、用擀麵杖輕微碾壓碎。

• 5、黃油入不粘炒鍋中，小火融化。

• 6、黃油融化好後，將棉花糖入黃油鍋中，用矽膠鏟不停地翻動，一定要小火。

• 7、棉花糖溶化後，慢慢熬成了糊糊狀。

• 8、倒入奶粉，快速混合均勻。保持小火。

• 9、將花生米倒進鍋中，略微翻幾下就關火。

• 10、等到手能接受的溫度，帶上一次性手套，揉捏成團。

• 11、將牛軋糖團擀成平整的方形。厚度大約0.5-1cm左右。

• 12、放涼後，會變硬，用利刀切成條。

• 13、然後切成小塊。

• 14、先包上糯米紙，在報上牛軋糖包裝紙，好吃的牛軋糖就做好了。

小竅門

想做可可味和抹茶味的，可以適當加入10g左右的可可粉或者抹茶粉。