“現在沒事就愛去新發地批發市場轉轉,這一轉就養成囤水果的壞毛病了。看見各種各樣的新鮮漂亮的水果就擋不住了。主要是價格吸引人。人家是批發,最少買一箱。藍莓榴蓮荔枝可以放入冰櫃冷凍。可是這油桃不易儲存呢,這兩天天天都在消滅中。還是吃不完,馬上就要爛掉了。只好想辦法做成糖水和果醬了。。
油桃是桃類的一個改良品種,由於其著色好、單果重、口感佳、光滑無毛,外觀美麗深受人們喜歡。
吃油桃容易上火,凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。做成糖水就沒有這個弊端。糖水油桃成品非常好看,粉粉的顏色。酸甜的口感。。。”
1、準備好油桃和白糖白糖。
2、把油桃清洗乾淨。
3、去核切成小塊。
4、放入不鏽鋼鍋中,加入清水沒過油桃。
5、加入白糖和白糖。
6、大火煮開轉小火煮至白糖融化。
7、關火稍涼加入蜂蜜。
8、盛入容器中,放入冰箱冰涼即可。
煮至糖水不要用鐵鍋。選擇砂鍋最好。