糖水浸楊梅的做法 一碗舒心的佳品糖水浸楊梅 糖水浸楊梅怎麼做

“楊梅含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和豐富的維生素C等成分。

用於胃陰不足，或飲酒過度，口中乾渴；胃氣不和或飲食不消，嘔逆少食；腹瀉或痢疾。

只是楊梅大多是偏酸，所以在食用的時候可以用“糖漬”或是“糖水浸”，中和一下酸味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖水浸楊梅的做法步驟

• 1、楊梅用流水沖洗一次，然後用鹽水泡20分鐘

• 2、鹽水泡過的楊梅撈出瀝水

• 3、用溫開水泡洗一次楊梅；

• 4、楊梅撈出瀝水

• 5、均勻的在楊梅表面撒入白糖

• 6、倒入涼開水泡半小時以上即可食用。

小竅門

1.楊梅表面遍身生著小刺暗藏很多髒東西，買回的楊梅先用流水沖洗一次，然後再用淡鹽水泡半小時，可以起去很好的殺菌作用。