紅棗百合蓮子銀耳湯怎麼做|紅棗百合蓮子銀耳湯的做法

“適合這個季節潤燥，消火，進補！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗百合蓮子銀耳湯的做法步驟

• 1、銀耳一大朵，頭天晚上泡發，洗摘乾淨

• 2、蓮子百合提前兩個小時泡發，洗乾淨後泡發的水不要倒，一起放進高壓鍋裡

• 3、銀耳，百合蓮子，洗5個大棗，擱一小把冰糖，放入水，淹沒食材，用電壓力鍋，選湯程式，大概45分鐘出鍋

小竅門

泡發蓮子百合的水直接倒進去一起煮，水量以淹沒食材多一點為好，不能放太多水，不然做出來沒有膠質感，味道也差些！放冰糖因人而異，愛吃甜可以多擱些，最好是放一點，不然湯味兒會發點苦，因為蓮子百合都有點清苦味兒！