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湯羹
鴯鶓湯怎麼做|鴯鶓湯的做法
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湯羹
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食材明細
主料
鴯鶓
(500克)
胡
蘿蔔
(200克)
沙蔘
(500克)
花生
(50克)
土豆
(150克)
黨蔘
(50克)
輔料
姜
(適量)
鹽
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
燉
(工藝)
三刻鐘
(耗時)
簡單
(難度)
鴯鶓湯的做法步驟
1、鴯鶓骨解凍後,加薑片一起放進開
水裡
,煮一二分鐘後撈起,過冷水洗淨備用;
2、胡蘿蔔洗淨免去皮,和土豆一樣,切滾刀塊;沙蔘黨蔘淮山片花生米先泡水半小時後洗淨備用;
3、煲裡煮開水適量,(瓦煲更好)下所有材料,待翻滾幾分鐘後再轉小火,約煲兩小時,加鹽調味即可!
Tags:
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