清蒸大閘蟹的做法 清蒸大閘蟹之宿舍版 清蒸大閘蟹怎麼做

“宿舍的孩子都很喜歡吃大閘蟹，衝動之下花重金買了八隻大閘蟹！這不，在宿舍裡，清蒸大閘蟹的時間到了！走起！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸大閘蟹的做法步驟

• 1、用刷子幫大閘蟹洗澡。必須的，不然會很髒哦。建議生猛的大閘蟹不要解開繩子，不然就如圖所示它會用鉗子鉗住牙刷……

• 2、洗乾淨的大閘蟹進鍋開蒸。因為我們的工具比較小，為了防止它們跑出來，專門反過來放置。

• 3、五分鐘後開始變紅。

• 4、18分鐘完全熟透。一般蒸15-20分鐘。

• 5、特寫。每一個都有蟹膏或者蟹黃！可惜吃的時候太興奮，忘記拍照了。嘻嘻！

小竅門

1.一定要綁著繩子洗大閘蟹。我們怕它掛了，所以才特地解開繩子沖沖水的，勿學。
2.怕腥的孩子，蒸的時候，可以在水裡放點蔥段和薑片。