風味烤雞怎麼做|風味烤雞的做法

“非常的簡單易學，只要看一次，照著就能做出來！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

風味烤雞的做法步驟

• 1、材料備好

• 2、雞提前半小時用鹽醃製，烤箱220攝氏度預熱約15-20分鐘

• 3、將切碎的大蒜，香芹加入黃油攪拌均勻，製成香料

• 4、白洋蔥一半切絲，一半切大塊備用

• 5、白洋蔥絲平鋪於鍋底，並將雞放入鍋中

• 6、將香料塗抹在雞皮與雞肉之間，剩餘的香料塗抹在雞皮表面

• 7、滾壓檸檬後，用叉子在檸檬表面扎洞

• 8、將檸檬以及切好的白洋蔥大塊放進雞腹中

• 9、雞腿用錫箔紙綁起來，雞翅也用錫箔紙包好,撒上黑胡椒、鹽並按摩雞肉

• 10、放入烤箱,220℃烘烤45分鐘

• 11、出爐後，將蜂蜜塗抹在雞皮表面

• 12、再次放進放入烤箱，220攝氏度烤20分鐘即可

• 13、出鍋了，成品展示!

小竅門

烤雞烤制完成後不要馬上吃，請大家先放置個5-10分鐘，這樣可以讓雞皮遇冷收縮，同時將肉裡的汁液牢牢鎖住，吃起來雞肉將會非常的嫩滑，就連雞胸肉這種肉質比較粗糙的肉也會非常可口。