“食材:臘魚適量,扣熟250克,豆瓣醬和幹茄子適量,過程:1、備豆瓣醬和幹茄子,臘魚及東坡肉片。2、將臘魚和扣肉碼在碗裡,一片扣肉一個魚夾擺,如圖。3、再把豆醬和茄子碼在擺好盤的扣肉上面,4、放進電壓鍋裡高壓20分鐘即成。”
1、臘魚及東坡肉片。
2、備豆瓣醬和幹茄子,
3、將臘魚和扣肉碼在碗裡,一片扣肉一個魚夾擺,如圖。
4、再把豆醬和茄子碼在擺好盤的扣肉上面,
5、放進電壓鍋裡高壓20分鐘即成。
6、臘魚扣肉即成。