“火龍果營養豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。
自從上次女兒不舒服之後,一直沒什麼胃口,為了她的吃飯,可真是費盡心機,她喜歡吃火龍果,於是,就給做了這味菜,酸酸甜甜的,都挺開胃”
1、把材料準備好。
2、把調料也準備好。
3、火龍果去皮,切成小塊。
4、木瓜去皮切成小塊。
5、紅椒洗乾淨,並切成小塊。
6、豆腐用鹽水沖洗一下,並切成小塊。
7、把鍋洗乾淨,並大火燒熱,下油。
8、把切好的豆腐倒進鍋中。
9、小火把豆腐煎至四面金黃。
10、倒進紅椒翻炒。
11、再把火龍果、木瓜塊倒進,一起輕輕翻炒。
12、倒入調味汁翻炒入味即可。
13、裝碟,就可以開吃了。
14、酸酸甜甜的芡汁和豆腐混在一起,連豆腐都滋味。
15、夏天的菜菜。