什錦火龍果怎麼做|什錦火龍果的做法

“火龍果本身沒有什麼味道，把它作為水果食用，喜歡的人不是太多。但是它的外表很好看，所以一般的果籃裡還都有火龍果搭配點綴。今天用火龍果烹製一款菜餚，感覺還是不錯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦火龍果的做法步驟

• 1、主輔料：火龍果、胡蘿蔔、青椒、肉腸。

• 2、把火龍果去皮、切塊。

• 3、把胡蘿蔔洗淨切塊。

• 4、肉腸切塊。

• 5、把青椒洗淨去籽，切片。

• 6、起鍋熱油，爆香蔥花。

• 7、放入胡蘿蔔塊炒至斷生。

• 8、放入青椒和肉腸。

• 9、烹入少許水，將其翻炒均勻。

• 10、放入火龍果。

• 11、旺火快速翻炒均勻，加鹽、味精調味。

• 12、淋入少許水澱粉勾薄芡。

• 13、芡汁糊化，即可關火。

• 14、出鍋裝盤，即可上桌。

小竅門

1、食材沒有固定搭配，家中有啥就可以放啥。
2、火龍果入鍋後，要快速完成烹製。