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  • 百變茄子怎麼做|百變茄子的做法
    發表於:2024-02-05
    “茄子皮也富含多種維生素,能夠保護血管,常食茄子,可使血液中的膽固醇含量不致增高,因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。既然茄子的營養價值如此豐富,就推薦給大家一款即美味又健...
  • 百變湯圓的做法 BB湯圓--【百變湯圓】 百變湯圓怎麼做
    發表於:2024-03-01
    “湯圓也能“百變”(BB)---【BB湯圓】南有湯圓,北有元宵,雖屬同類食品,但二者的製法還是不同。最大的意義在於,均是“正月十五元宵節”的傳統食品。近年來,北方人也逐漸接受了“湯圓”這個品...
  • 百變乾絲怎麼做|百變乾絲的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料乾絲(適量)蝦仁(適量)杏鮑菇(適量)水發木耳(適量)水發黃花菜(適量)蝦糕(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)大蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百變乾絲的做法步驟1、準備原...
  • 百變魚米花怎麼做|百變魚米花的做法
    發表於:2024-02-29
    “當大家都在吃雞米花打牙祭的時候,我這種不吃雞肉的同志,咋整呢?不知道這算不算有求必應,星期天一大早被釣魚的朋友叫去拿魚吃。見到魚的時候有點傻眼,估計快有一米長了吧。雖然在這裡釣到...
  • 茄子怎麼煮不變色
    發表於:2017-12-25
    1、用鹽醃10分鐘。下鍋煮之前,先將茄子洗淨切好,均勻地撒一些鹽,塗抹整隻茄子,醃製10多分鐘,瀝乾多餘的黑色汁水,這樣煮出來的茄子就不會變色。2、加醋或檸檬汁。在煮茄子的過程中,倒入適量的...
  • 切好的茄子怎樣不變黑
    發表於:2018-05-05
    放在鹽水裡浸泡。浸泡在水中的茄子不易氧化變黑。茄子可以烹飪成很多的美食,例如肉沫茄子、素炒茄子、涼拌茄子等。茄子在挑選的時候要選外皮無干癟、無破損的茄子,這樣的茄子是品質比較...
  • 怎樣燒茄子不變色
    發表於:2018-07-25
    1、可以在燒製前把茄子洗乾淨切塊,用鹽抓捏一下並醃製一會,這樣可以殺出茄子裡的部分水分。2、燒茄子前記得把鍋燒熱再放茄子,這樣不僅不會變色,而且也不需要用那麼多油來炒制,同時茄子也能...
  • 怎麼炒茄子不變色
    發表於:2018-12-23
    1、先將切好的茄子撒入適量的食鹽醃製變軟出水後,擠幹水分清洗乾淨再炒制,這樣炒製出來的茄子不會變色,也不會吸收過多的油脂影響口感。2、將茄子清洗乾淨切面後裹上澱粉放入油鍋內走一遍...
  • 茄子百合花的做法 新年菜譜(一)&茄子百合花 茄子百合花怎麼做
    發表於:2023-12-29
    “茄子百合花普通的食材和簡單的製作,可以獲取一道美味和顏值擔當的新年節日,很給面的菜。快來試一試唄。🌸茄子百合花食材:茄子1個,豬肉餡150克,金桔1個,生薑2片。肉餡調料:鹽和料酒,胡椒粉和...
  • 烤茄子 烤茄子怎麼做|烤茄子的做法 秒變大廚
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料長茄子(2個)輔料青尖椒(少許)紅尖椒(適量)調料小石窖大蒜醬(70g)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤茄子的做法步驟1、茄子刷油。2、青紅尖椒少許。3、烤制15分鐘。4、倒入小石窖...
  • 怎麼蒸茄子不變色
    發表於:2018-12-14
    1、將處理好切塊的茄子放入鹽水中浸泡一段時間。鹽水可以洗去茄子表面的變色成分,從而避免其被空氣氧化後發黑,蒸製出來的茄子也就不會變黑。2、將茄子加入適量的鹽分醃製出水。出水後擠...
  • 會變色的包子的做法 百變麵食之會變色的包子(一發) 會變色的包子怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “一發做會變色的包子:火龍果麵皮油渣枸杞芽粉條餡包子,火龍果皮上的果肉用勺刮下來,加水攪打,加點豬油、白糖和麵團中,醒十分鐘左右。肥肉粒先熬出油放蔥姜翻炒下,放枸杞芽、調料、鹽、老抽...
  • 怎樣讓茄子不變黑
    發表於:2018-09-19
    涼水浸泡。茄子裡面含有大量的青花素,所以極易被氧化變黑,準備好一碰清水,將切好的茄子放入在涼水中,加少許鹽進行浸泡,然後在烹製茄子時,用大火使油溫升高後倒入茄子,在熱油中快速翻炒茄子,並...
  • 松子茄子的做法 【茄子大變身,創新吃法】松子茄子 松子茄子怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “茄子的營養價值:茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等,是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也...
  • 百變奶昔怎麼做|百變奶昔的做法
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料木瓜(200克)牛奶(250毫升)輔料香草冰激淋(1球)碎冰(5小塊)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)百變奶昔的做法步驟1、先將冰塊放入攪拌機,打1分鐘,打成碎冰。2、然後把木瓜切小塊,和...
  • 百變椒鹽的做法 燒烤蘸料——百變椒鹽 百變椒鹽怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “大家都愛吃燒烤,在外面吃不放心,在家可以自己做。但蘸料不會弄。現在我教大家做,保證和燒烤店的一樣。”食材明細主料黑胡椒(5克)孜然粉(10克)花椒粉(10克)雞精(10克)鹽(10克)咖哩粉(10克)白芝麻(20...
  • 茄子怎麼燒不變黑不變色
    發表於:2018-06-26
    加醋浸泡。茄子含有豐富的酚氧化酶,容易氧化變黑,在烹製茄子之前,將茄子改刀,準備一盆水,將茄子完全浸泡在水中,或者用流水沖洗。在浸泡茄子時,在水中加入食用醋,可以防止茄子的褐變。在炒制茄...
  • 百變燜鍋怎麼做|百變燜鍋的做法
    發表於:2023-12-30
    “簡單粗暴又快樂的菜。”食材明細主料雞翅(6個)排骨(8塊)輔料姜(適量)蒜(適量)洋蔥(1個)萵筍(1個)小蔥(1顆)胡蘿蔔(1個)老豆腐(半塊)調料老抽(1勺)蠔油(1勺)排骨醬(1勺)蕃茄醬(1勺)豆瓣醬(1勺)生抽(3勺)醬香(口味)燜(工...
  • 百變米糊的做法 百變米糊我做主 百變米糊怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “有段時間女兒很喜歡喝穀粒多,常常一天可以消滅幾盒。我暗自擔心,那玩意畢竟是添加出來的,總這麼喝怎麼可以?於是不買了,尋思自己整個穀粒多吧!”食材明細主料黑米(適量)麥仁(適量)百合(適量)糯米...
  • 神奇百變麵食之會變色的包子如何做簡單又美味
    發表於:2020-06-15
    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘包子相信大家一定常吃,也都習慣了,但是相信大家一定沒有吃過會變色的包子了吧。今天我們就要透露這個會變魔術一般的包...
  • 百花釀茄子怎麼做|百花釀茄子的做法
    發表於:2024-01-13
    “這樣做茄子,比肉更好吃。”食材明細主料長茄子(1根)青蝦仁(200克)青椒(1/2個)紅椒(1/2個)生薑(1塊)蒜瓣(4瓣)輔料黃豆醬(1大匙)生抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)料酒(2湯匙)糖(1/2湯匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1茶匙)蛋清(少許)...
  • 愛心百變茄盒如何做簡單又美味
    發表於:2021-01-08
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天所說的是愛心,百變茄盒,聽著這個名字就知道,非常適合那些,小情侶之間贈送,飯菜的用途非常的好吃,茄子我就說他得多做法...
  • 巨好吃魚香茄子的做法 不變色~巨好吃魚香茄子 巨好吃魚香茄子怎麼做
    發表於:2023-12-30
    “變色巨好吃的魚香茄子一道家常菜,全家都讚不絕口說好吃特別下飯,吃這菜能多吃兩碗飯,做法簡單廚房小白也能輕鬆學會,如果你也喜歡,快快動起手來吧。”食材明細主料茄子(2個)紅二荊條(3個)大蒜...
  • 茄子怎樣炒不變色
    發表於:2018-01-20
    過油、滴檸檬汁、加醋、撒鹽、浸水等等。茄子炒變色的原因之一就是茄子被氧化,所以要想防止炒茄子時變色,最主要的便是防止茄子氧化。在炒茄子時可以多放一些油讓茄子過一遍油,這樣可以有...
  • 茄子怎麼炒不變色
    發表於:2017-12-25
    1、過油法。茄子在烹飪的過程中遇熱容易氧化變黑,在烹飪之前,可以將切好的茄子放入油鍋中過油,這樣可以避免茄子氧化變黑。2、滴檸檬汁。炒茄子的過程中,可以在鍋中滴入幾滴檸檬汁,炒出來的...