30分鐘。用電飯鍋做手抓飯之前可以將大米提前半個小時浸泡上,這樣可以縮短做手抓飯的時。做手抓飯加水也是有技巧的,水加多加少都是不可以的,加的多了米飯會比較粘而吃手抓飯米飯就應該是粒粒分明的,水和米飯的比例可以是1:1。