羊肉是寒性食物嗎

大概有很多的人都比較喜歡吃肉類食物吧，當然羊肉也會有很多人喜歡吃的，畢竟羊肉有著禦寒的功效。那麼那麼知道羊肉是酸性的還是鹼性的，羊肉是熱性的還是涼性的？文中小編就會告訴你們羊肉是寒性食物嗎？你們快去看看吧。

一、羊肉是寒性食物嗎

從食性上來說,中醫上認為,山羊肉是涼性的,而綿羊肉是熱性的。熱性的綿羊肉具有補養的作用,適合產婦、病人食用;涼性的山羊肉病人最好少吃,普通人吃了以後也要忌口,最好不要再吃涼性的食物和瓜果等。

二、羊肉的營養價值

1、羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。

2、羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。‘

3、羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。

三、羊肉的食用效果

1、溫補脾胃

用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

2、溫補肝腎

用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。

3、補血溫經

用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

4、保護胃黏膜

羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

5、補肝明目

羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

6、增加高溫抗病能力

在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去溼氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內經》所載“聖人春夏養陽，秋冬養陰”的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。

四、羊肉的食用禁忌

1、感冒發燒以及患有高血壓、肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食。

2、發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用。

3、暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病症者禁食。

4、羊肉不可燒焦烤糊，否則不僅肉老不鮮，還會產生致癌物。

5、吃完羊肉後 不宜馬上飲茶，否則可導致排便不暢或大便祕結。

你們在燒烤的攤位都可以看見羊肉的身影的存在，當然在很多的時候還會有一些比較讓人在意的事情，那就是羊肉是鹼性的還是酸性的，羊肉是寒性的還是熱性的？你們認為羊肉是寒性食物嗎？上文已經給出了你們想要的答案了，你們去看看吧。