燕窩怎麼燉比較好吃

說到燕窩，想必大家都是非常瞭解了吧。對於女性來說，燕窩是美容養顏的佳品，是非常不錯的滋補食材。那麼，燕窩怎麼燉比較好吃，怎麼製作燕窩才能夠讓燕窩的營養價值得到更加充分的體現呢，今天，小編就來給大家好好的介紹介紹燕窩。

燕窩怎麼燉比較好吃

一、冰糖燕窩

1、材料

紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞

2、做法

⑴用水沖洗一下放在碗裡浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑乾淨

⑵然後用手順著紋理撕開放入燉盅

⑶注入適量的純淨水，以浸過燕窩1釐米左右(水不超過7/10為宜)

⑷一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可

二、燕窩耳蓮子羹

1、材料

燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。

2、做法

⑴燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;

⑵新鮮百合分成瓣，洗淨去老蒂;

⑶將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養陰潤肺，生津整腸之效。

三、三絲燕菜

1、原料

燕窩30克、熟雞腿肉50克、熟火腿肉50克、水發冬菇25克。

2、做法

⑴燕窩洗淨漲發好，放雞清湯內用小火蒸至軟糯。

⑵腿、火腿、冬菇切絲，加雞清湯蒸15分鐘撈出。

⑶清湯燒開，倒入燕菜碗中連燙兩次撈出。

⑷腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底，上覆燕菜絲，澆入雞清湯即成。

四、紅棗枸杞燉燕窩

1、材料

燕窩一盞、枸杞3-5粒、紅棗5-8粒、冰糖適量

2、做法步驟

⑴燕窩泡發 將燕窩放入盛有純淨水的乾燥器皿內，泡發兩小時

⑵撈出將泡發好的燕窩用過濾網撈出，並倒入燉盅中往燉盅內加入清水

⑶倒水 用杯子往燉鍋內緩緩加入清水，(專業的燉鍋只需將水加到刻度線位置，而普通的家用燉鍋要將水加到三分之二處即可)將燉盅放入燉鍋中

⑷材料放入將紅棗、枸杞、冰糖等配料一起放入燉盅內，和燕窩均勻攪拌蓋上鍋蓋，並開火

⑸完成燉鍋內水沸騰後再加熱20分鐘，紅棗枸杞燉燕窩完成。(普通家用燉鍋需大火燒開後轉小火燉20分鐘即可)

五、燕窩杏仁粥

1、材料

燕窩適量、南杏仁適量、大米100克、冰糖10克、蔥花少許

2、做法

⑴大米泡發洗淨;燕窩用溫水浸漲後，揀去雜質，用溫水漂洗乾淨。

⑵大米倒入清水煮至米粒開花。

⑶待粥濃稠時放入燕窩、南杏仁同煮片刻即可。

看上了上面介紹的關於燕窩的做法，想必大家對於燕窩怎麼燉比較好吃應該有所瞭解了吧。反正對於小編來說，小編最愛的還是燕窩燉冰糖，不光簡單方便，而且還非常美味，營養價值也是很高的，小夥伴們，都快試試吧，在家燉美味的燕窩吃。