關於泡椒刀豆角的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道酸甜泡椒刀豆角是一個可以當做菜餚，又可以當做平時的小菜吃，刀豆角中酸中帶著甜，是一道很可口的菜。特別是平時喝粥...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泡椒刀豆角是一道香辣、開胃的醃製菜，非常適合吃辣的小夥伴。泡椒刀豆角既可當佐菜，配著白粥吃，也可以當配菜，煮菜的時候...

食材明細主料五花肉（250g）酸豆角（500g）輔料指天椒（10只）泡椒（10只）醬油（30ml）蠔油（30ml）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡豆角炒五花的做法步驟1、選上好的五花肉過一下水，切片，用火爆香至金黃色，...

“從小吃到大的一道菜，特別的下飯，如今出來工作了有空就會做，適合新手做的一道菜，簡單，好吃，易學。”食材明細主料豆角（200g）尖椒（50g）蒜頭（5g）輔料醬油（5ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆...

“今天給大家分享這道開胃又解饞的剁椒刀豆，醃好的刀豆酸辣脆爽，是佐餐下飯必備小菜，喜歡的朋友一定要試試哦！”食材明細主料刀豆（2200克）輔料生薑（100克）自制剁辣椒（350克）調料鹽（90克）白糖（20克）高...

“尖椒老豆角，豆角是夏季里人們餐桌上常吃的一種蔬菜。其營養豐富，適合男女老少的食物。而且簡單易做，不加任何配料也能做的美味，也不需要做菜的技巧，那怕是新成家的MM都會做的一道美食菜餚...

食材明細主料豆角（300g）輔料澱粉（2匙）椒鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽豆角的做法步驟1、豆角掰成長段。2、鍋中放入適量水燒開，放入少量油和鹽放入豆角焯燙至豆角斷生...

“以前大家很少再家這樣做吧~~過油的並不都是不健康的哦~~油溫不是很高~!!”食材明細主料長豆角（500克）輔料青椒（20克）大蒜籽（5棵）配料鹽（6克）味精（2克）蒸魚豉油（10克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

洗乾淨之後放入罈子中加入適量的花椒水、食鹽即可。泡風味豆角的時候一定要選擇新鮮的豆角，這樣醃製出來的豆角吃起來口感才會更好。購買豆角的時候可以看一下它的外表，應該挑選沒有斑點...

食材明細主料長豆角（350g）泡姜（50g）輔料泡椒（2個）調料油（適量）鹽（少量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡姜炒豆角的做法步驟1、長豆角。2、擇成段，清洗乾淨。3、準備泡姜。(教程在前幾篇菜譜)4...

“酸鹹開胃。”食材明細主料刀削麵（100g）輔料豆芽兒（50g）泡青菜（30g）調料菜籽油（2勺）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡菜豆芽兒刀削麵的做法步驟1、刀削麵放入鹽水中煮開。2、湯鍋裡...

放入水中浸泡兩至三個小時即可。浸泡幹豆角用溫水浸泡，需要浸泡兩個小時左右，浸泡幹豆角用冷水浸泡，需要三個小時左右。浸泡幹豆角的時候可以新增適量的食用鹽，可以去除幹豆角的異味。浸泡...

“豆角泡菜，我們當地人都叫豆角酸。幾乎每家每戶都有這麼幾壇泡菜，就算去外地工作的家鄉人，每每回家，走的時候，總不忘記帶上這家鄉的味道。每年的這個時候，豆角新鮮上市的季節，一大早菜市就聚...

“泡菜是勞動人民智慧的結晶，其做法多種多樣，選材也多種多樣，配方更是多種多樣。而且成品都十分可口。泡菜的製作過程，也是蔬菜在鹽水中乳酸發酵的過程。(關鍵詞：蔬菜、鹽水、發酵)一、蔬菜...

食材明細主料豆角（400克）青尖椒（3個）輔料鹽（1小勺）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆角的做法步驟1、青尖椒切成小塊，與擇好洗淨的豆角放在一起。2、炒鍋內放40毫升油，燒至七...

食材明細主料剁椒（300g）輔料生抽（3匙）剁椒（3匙）橄欖油（3匙）蝦皮（15g）雞精（2克）蔥花（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒸豆角的做法步驟1、豆角洗淨切成段，放入盤裡。2、將橄欖油、蝦皮、剁...

“酸辣開胃。”食材明細主料刀削麵（100g）輔料泡辣椒（50g）調料鹽（適量）油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒刀削麵的做法步驟1、水快開時放入刀削麵煮。2、油熱以後，放入切成條的泡椒翻...

“自制的“酸角和泡椒”要比外面買來的好吃又衛生，並且絕不新增防腐劑和山梨酸之類的物質。“酸角”可製作出很多菜餚，如，“肉末炒酸角、剁椒酸角魚、酸角燒麻辣豆腐”等等。“泡椒”可自...

食材明細主料豆角（250克）肉末（15克）輔料幹辣椒（25克）鹽（1勺）生抽（1勺）醋（0.5勺）料酒（1勺）糖（1/3勺）蒜掰（6個）姜（1塊）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣椒炒豆角的做法步驟1、豆角洗淨！2、然後切成長長的寬...

摘洗乾淨放入盆裡加水泡十幾分鍾即可。新鮮的豆角並不需要泡很長時間，因為泡的時間太長也會影響口感，只要把不能吃的部分都摘掉，用流動的水沖洗乾淨，放在淡鹽水裡泡十幾分鍾就能夠做菜了，也...

“泡新的泡菜時發現了這些舊的酸豆角，嘿嘿，在新的泡菜出壇之前，就靠這些啦。之後上傳的泡菜，也請大家多多關注~~~~(>0<)~~~~”食材明細主料酸豆角（適量）輔料小青尖椒（適量）小紅尖椒（適量）大蒜（適...

“陝西一大怪，辣子是道菜。今天留給大家分享一道刀豆炒線椒。”食材明細主料刀豆（150g）線辣子（4個）輔料大蔥（一根）大蒜（4個）調料紅辣椒（一根）生抽（1勺）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分...

“剁椒鹹豆角，下粥配面菜。豆角旺季進醃了好多的鹹豆角，我家喜歡吃醃鹹菜，鹹豆角，鹹辣椒，鹹茄子和豆瓣醬類的醃鹹菜。醃鹹菜美味下飯，一旦沒胃口時不想吃飯，如果挖上一些醃鹹菜搭配其它食材，炒...

豆角洗淨後需要控幹，泡豆角的容器事先要清洗消毒後控幹，泡好的豆角一週後可以食用，平時要放置於陰涼乾燥通風處，取食豆角時要用乾淨無水無油的筷子或者帶上一次性手套。泡製好的豆角可以佐...

“泡菜的做法分享了，我趁熱打鐵，接著上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣魚，我們又叫家常豆瓣魚，是四川人家在家裡比較喜歡做來吃的一個菜，這個菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡蘿蔔，與...