吃蘋果時需要注意哪些事項|蘋果能煮著吃嗎

蘋果是生活中非常常見的水果，一般蘋果都是比較大的，現在蘋果的價格對於一般普通家庭還是有點貴，經常是隨便買幾個就幾十塊錢了，但是蘋果的營養價值還是極高的，在條件允許的情況下每天可以吃一個蘋果。一般我們買回來蘋果都是直接生吃的，那麼，蘋果能煮著吃嗎？吃蘋果時的注意事項？

一、蘋果能煮著吃嗎

蘋果能煮著吃。有研究表明，蘋果被加熱後，含有的抗氧化物質含量會明顯增加，裡面的抗氧化物質能延緩衰老。現代人腸胃好的沒有幾個，多數都在跟自己的腸胃作鬥爭，吃辣、重油鹽、飲食不規律，在犯腸胃病的邊緣大鵬展翅，吃點煮熟的蘋果緩解腸胃刺激。蘋果含有的膳食纖維和果膠，有抑制膽固醇升高的作用，將它跟瘦豬肉一起搭配煮著吃，不僅可以補充蛋白質，還可降低膽固醇。加熱後的蘋果，含有的膳食纖維和果膠會融化，比起生吃蘋果，煮蘋果軟化後更容易被人體吸收，蘋果中的營養元素會發揮地更全面。

二、吃蘋果時的注意事項

1.蘋果切開後，切口處容易產生褐變。這是由於果肉中的綠原酸氧化而形成的，將蘋果浸泡在鹽水中或灑些檸檬汁即可防止變色。

2.吃蘋果時宜細嚼慢嚥，這樣有利於消化，更重要的是對提高免疫力大有好處。

3.蘋果帶回家後由塑料帶中取出，置放於陰涼通風處儲存。如果放在冰箱中，最好用塑料袋先裝好，約可儲存7天左右。

4.飯前不宜吃蘋果，以免影響政正常的進食及消化

蘋果能煮著吃嗎？吃蘋果時的注意事項？蘋果當然可以煮著吃，而且煮著吃蘋果裡面的營養物質可以完全溶入水中，吃起來更有營養，但是相比直接吃煮比較耗費時間和精力，而且追求蘋果脆性的口感的人吃煮的會覺得不太好吃。蘋果一旦咬開後就得儘快吃完，否則很輕易就氧化，變黑了完全影響食慾。