這麼做會讓火鍋充滿靈魂|簡單的火鍋蘸料怎麼做

一說到火鍋，小編的口水都快流下來了，火鍋對小編來說就是一種靈魂伴侶，百吃不厭的那種。但是吃火鍋的時候也需要為火鍋注入一點靈魂蘸料，讓火鍋吃起來更加好吃，那大家知道簡單的火鍋蘸料怎麼做嗎?可能說到火鍋蘸料，大家一定會想到蒜泥加香油，但小編想說的是，蘸料不僅僅這一樣，其它的蘸料會讓火鍋更加好吃呀。

一、簡單的火鍋蘸料怎麼做

1.我們可以將花生打碎、大蒜磨成泥狀、再加入一些芝麻、油辣椒和蔥花，最後放入一點香油打底，這個蘸料可以使火鍋變得更香。

2.不能吃辣的朋友就可以調製一種糖醋汁蘸料，加一些生抽、糖、醋和一些清水，攪拌成汁，再放入一些蔥花和香菜，這種蘸料比較清甜爽口。

3.我們還可以拿花生醬打底，再配上一些海鮮醬油，再加入打好的蒜泥和一些香菜，放一些鹽、糖調味料，最後加一點花生點綴。

4.先用麻醬打底，再放入一些腐乳、蒜泥、香菜和韭菜花，再放入一些調味料根據自己的口味進行適當調味，這個蘸料最適合吃那種老北京火鍋了。

5.能吃辣的朋友就可以嘗試一下這樣一種蘸料了，先拿辣椒油打底，再配上一些花椒粉、小米椒、香菜和小蔥花。再根據自己的口味加入一些調味料，調一下酸鹹的程度。

6.我們也可以單純的用芝麻醬，最好就不要加任何輔料，這樣的蘸料拿來涮羊肉、牛肉最好不過了。

二、火鍋的歷史

火鍋是中國最傳統的一種飲食方式，起源於民間，歷史很悠久，經過了上千年的演變，最後呈現到我們當今的餐桌上。這麼多年了，各種各樣的火鍋形式都在上演，唯一沒變的是它的方便，用火煮就好，而且每當吃火鍋的時候，周圍必定是熱鬧的。用火燒煮，用水作為導熱，直接涮煮食材，那種熱騰騰的火氣可以溫暖每一個吃火鍋的人，這可能就是很多人愛吃火鍋的原因吧。喜歡這樣的傳統方式，喜歡這樣的飲食文化，喜歡這樣熱鬧的生活氛圍。

小編給大家整理的簡單的火鍋蘸料大家一定要記住哦，可以在吃火鍋的時候用到哦。小編感覺應該沒有不喜歡吃火鍋的人吧，如果不喜歡吃火鍋的人，小編相信那些不愛吃火鍋的人一定沒有找到真正讓人喜愛的火鍋，也有可能沒有找到自己心目中的那一份蘸料，但是小編相信，那些不愛吃火鍋的人，遲早有一天會愛上吃火鍋、愛上火鍋蘸料。