番茄與西紅柿的區別

西紅柿與番茄，我相信不少人會覺得他倆是一樣的，只是叫法不同，小編也曾這也覺得。但是經過真實的調查才發現番茄和西紅柿還是有區別的，對於番茄與西紅柿的區別，我們在這舉了許多例子，讓大家更加的瞭解他們，下面我們一起來看看吧。

番茄與西紅柿的區別

番茄，即西紅柿，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是一年生草本植物，長10-40釐米，小葉極不規則，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圓形，長5-7釐米，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花；花梗長1-1.5釐米；花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，直徑約2釐米，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或者鮮紅色，光滑；種子為黃色。花果期夏秋季。

1、耐旱程度不同

西紅柿生長的時候喜歡水，地越溼它長的越好，當然成長環境不能溼得像稻田。西紅柿長到一定程度要給它搭架子，讓它爬到架子上去。然後會開花，結果。而番茄耐旱，不用經常澆水。而且生長過程中也不需要為它搭架子，它是那種爬在地上那種，和西瓜藤有點像。

2、果實皮的薄厚度

西紅柿的果實皮薄，有長的好的果實自己都可以裂開口子，果實一般比較大，而且很甜，有個別是酸的。有的能長的西瓜那樣吃起來會很沙很甜。而番茄則不同，番茄又有一種叫法叫懶人果，我們那裡這麼叫。番茄它的果實的皮厚，味道通常是酸甜。

3、上市時間不同

番茄七月下旬它的果實就開始成熟，而西紅柿6月份就有很多成熟了的，那時候有紅有青特別好看。所以番茄通常比西紅柿晚上市。

4、吃法不同

西紅柿可以生吃，而番茄一般用於食品加工。西紅柿個頭大水多皮薄口感好，反之個頭小皮厚水少口感發澀就是番茄。

不管是番茄吃還是西紅柿在生活中都是深受大眾喜愛的美容養顏食品，這篇番茄與西紅柿的區別是不是重新重新整理了你對她們呢認識呢，在日常餐桌上西紅柿可是最常見的家常菜，但是不管番茄也好，西紅柿也好，那可都是小編的最愛啊。