酸泡木瓜的做法 【酸泡木瓜】---餐前開胃小菜 酸泡木瓜怎麼做

“端午節那天，家裡送了個很大的半熟木瓜。因為東西實在太多，顧不上吃它了。於是把木瓜洗了做成酸泡木瓜了。

直到今天，終於有空把那瓶木瓜拿出來了。用乾淨無水無油的筷子夾了幾快木瓜出來，清水洗乾淨後切成小薄片，當成開胃小吃吃啦。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸泡木瓜的做法步驟

• 1、半成熟木瓜一個，去皮從中間切開，把裡面的籽去掉洗乾淨。

• 2、把木瓜切成比較大的塊。

• 3、取一個乾淨無水無油的瓶子，把木瓜放進去.

• 4、取一個乾淨無水無油的瓶子，把木瓜放進去.加進白醋白糖和鹽，還有適量的涼開水。

• 5、把瓶子搖晃，目的是讓放進去的配料溶到木瓜和水裡面。

• 6、之後，把蓋子緊緊的扭上，不要讓空氣進去。放在一個陰涼的地方不要動它。

• 7、大概要半個月後，就可以拿出來吃了。如果做的成功的泡木瓜，只要看裡面的水就可以知道。裡面的水是清澈見底沒有雜質。泡好的木瓜用乾淨的筷子夾出來清洗一下再切成薄片吃。如果怕酸可以加點白糖吃哦。