過敏體質寶寶食譜

很多小孩子生下來就是過敏體質，這就要十分注意了，無論是在飲食上還是在生活的方方面面都需要格外注意，畢竟小孩子的免疫力還是比較差的，所以一定要好好的呵護。那麼接下來為大家介紹一些過敏體質寶寶食譜，幫助大家更好的給寶寶做營養安全的飯菜。

過敏體質寶寶食譜

一、過敏寶寶的食譜

1.三色飯

材料

西蘭花1/3個、熟蛋黃1個、魚肉120克、米飯60克。

調味料

鹽1匙。

做法

西蘭花洗淨，放入滾水中煮軟，剁碎。

起油熱鍋，將西蘭花、熟蛋黃、魚肉及米飯放入一同拌炒即可。

營養小叮嚀

西蘭花是蔬菜中最具代表性的健康蔬菜，屬於十字花科，大部分的寶寶不會對西蘭花過敏。

營養成分

蛋白質5.04克脂質1.71克糖類27.16克

2.橘子酸奶

材料

低脂酸奶100毫升、橘子丁80克、橘子汁30毫升。

調味料

蜂蜜少許。

做法

將橘子汁與低脂酸奶攪拌。

倒入容器中，加入橘子丁做裝飾。

依寶寶口味，倒入蜂蜜調味即可。

營養小叮嚀

腸道中的壞菌會產生有毒物質導致過敏，而酸奶含有大量的益生菌，有助於腸道健康。而且，益生菌會在腸道黏膜形成保護層，使外來過敏原不易侵入體內，還可幫助腸道分解過敏原。即使益生菌不是活的，仍然有抗過敏的作用。

營養成分

蛋白質2.15克、脂質1.81克、糖類14.36克。

3.雞肉花椰菜面線

材料

雞肉30克、西蘭花20克、麵條30克。

調味料

鹽1匙。

做法

雞肉洗淨去骨、切小丁;西蘭花洗淨、切小塊;麵條剪成小段狀，備用。

鍋中放水燒開，再放入處理好的西蘭花、雞肉，一起熬煮至熱軟。

加入麵條，待麵條煮熟後即可。

營養小叮嚀

西蘭花含豐富的維生素、礦物質、植物纖維，對幼兒的細胞成長、造血功能、抗過敏，均有助益。搭配上具有高蛋白質的雞肉，有益寶寶的成長。

營養成分

蛋白質9.31克脂質0.62克糖類26.85克。

二、過敏寶寶的狀況

小兒過敏的表現包括一般症狀和行為改變兩個方面，常在小兒接觸過敏原半小時至數小時後出現。

一般症狀為小兒面頰、鼻頭及耳垂潮紅，耳道溼潤，耳痛，鼻塞，打噴嚏，黑眼圈，眼瞼腫脹、下垂，頭痛，脣乾，面板乾燥或多汗，眼角或手掌出現皺紋，腹痛，腹瀉，腹脹，便祕，臂、腿或關節處有溼疹，反覆感染，慢性咳嗽，哮喘，呼吸淺而快或不規則，脈搏紊亂，血壓升高，關節發緊等。

行為會改變，不同年齡組的小兒，行為表現各異。

0～1歲嬰兒會持續哭喊或尖叫，不能進食或需要不停地進食，煩躁或極度萎靡，入睡困難或嗜睡，不願被抱，搖頭，等等。

1～3歲幼兒會莫名其妙地發脾氣，過分活躍，亂蹦亂跳，撞床，疲勞，蜷縮在桌椅下、床底下或傢俱內等黑暗的角落裡，拒絕被接觸，不願穿衣、脫衣，等等。

3～6歲兒童會情緒和行為突然改變，多動，不能安靜地坐著吃飯、聽故事或看電視節目，煩躁，疲勞，違拗，沮喪，有攻擊行為，搖晃腿，嗜睡或夢魘，寫字或畫畫時不能在一水平線上進行，或字越寫越大並往上翹(興奮型)，或字越寫越小並往下降(抑鬱型)，間歇性講話困難，5歲後還尿床，等等。

以上為大家介紹了過敏體質寶寶食譜，其實小孩子過敏了是很容易看出來的，無論是從面板上還是看寶寶的心情，所以大人們平時一定不要因為工作忙就疏於對孩子的關愛照顧，小孩子要是過敏之後不能得到及時的救治是會出大問題的。希望以上的內容對大家有幫助。