嬰兒輔食蔬菜

寶寶在出生後的短時間內都是需要母乳餵養的，這樣對孩子的抵抗力和免疫力都好，但是當寶寶開始發育的時候是需要吃一些食物的，但是寶寶的牙齒和消化系統都比較脆弱，所以最好的食物就是各種蔬菜泥，接下來我們就為大家詳細的介紹一些嬰兒輔食蔬菜。

一.嬰兒輔食蔬菜

1.紅薯

紅薯的營養價值非常高，不僅含有豐富的澱粉，還有多種維生素和氨基酸。紅薯有益氣健脾胃的作用，有助於緩解寶寶便祕，搭配酸甜可口的蘋果，口感豐富，特別適合寶寶吃。

2.白蘿蔔

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，白蘿蔔有“小人蔘”的美稱。它含有消化酶，可以開胃助消化;同時還能止咳化痰，能夠有效預防感冒。白蘿蔔的根部帶有辛辣味，建議選取中間部分來做輔食。

3.西蘭花

西蘭花的營養價值高於同類蔬菜，很適合冬季養生。除了含有豐富的維生素和膳食纖維，西蘭花中的鐵含量也是非常高，對預防寶寶的缺鐵性貧血有一定的作用。同時，鯧魚也有益氣養血的作用，對貧血、消化不良、食慾不振都有很好的效果，兩種食材相搭，食療效果更佳。

二.嬰兒輔食食譜

果香紅薯泥

食材

紅薯1個、蘋果1個、母乳或配方奶適量

步驟

1、將紅薯洗淨，切厚片，平鋪盤中，包上保鮮膜，再放進鍋中燜熟。

2、蘋果洗淨、切成與紅薯等大的塊。

3、熟透的紅薯去皮，與蘋果塊一併放入攪拌機。

4、加入適量母乳或配方奶，加至食材的1/2處即可，一起攪拌成薯泥。

5、將薯泥過一遍篩，裝到碗裡面即可。

白蘿蔔蝦蓉粥

食材

米粥1碗、白蘿蔔30克、蝦2只

步驟

1、將蝦洗乾淨，剝去蝦殼、蝦頭、蝦尾，挑掉蝦線，剁成末。

2、將白蘿蔔削皮，洗乾淨之後，切成塊。

3、將白蘿蔔放入沸水中焯燙熟，取出後研磨成白蘿蔔泥。

4、取一口小鍋，倒入米粥，煮開，放入蝦肉。

5、等到蝦肉煮到變色，放入白蘿蔔泥。

6、將煮好的白蘿蔔蝦蓉粥盛入碗中即可。

西蘭花鯧魚粥

食材

米粥1小碗、鯧魚30克、西蘭花2小朵

步驟

1、取鯧魚魚刺較少的部分，沖洗乾淨之後，放入蒸鍋蒸熟。

2、將蒸熟的魚肉取出，仔細剔除魚刺，然後將魚肉剁碎，剁碎後再小心檢查是否有魚刺。

3、將西蘭花沖洗乾淨，摘除2小朵，放入沸水中焯燙。

4、將焯燙好的西蘭花撈出，剁碎。

5、取一口小鍋，倒入米粥。接著放入西蘭花末和魚肉末。

6、再次煮開的時候，換成小火，將食材熬煮到軟爛。

7、最後將煮好的西蘭花鯧魚粥盛入碗中即可。

上面的這些內容就是關於嬰兒輔食蔬菜泥的做法的介紹了，其實，食材的種類很多，所以家長們的選擇也很多，蔬菜泥是為了好消化，也為了補充營養，大家可以根據季節時令進行改變，蔬菜泥做法簡單，但是對寶寶是很好的。