孕婦可以吃龍蝦不

現在正是吃小龍蝦的最佳季節啊！每年的這個時候，各大餐廳裡的小龍蝦可都是熾熱搶手的一道菜呢。但是你真的瞭解龍蝦嘛，龍蝦裡含有的營養成分，適合吃的人群或者不能吃的人群，你都知道嗎？今天我們要科普的知識是，孕婦可以吃龍蝦不？快來接著看吧。

孕婦可以吃龍蝦不

龍蝦含有的營養成分非常豐富，富含鈣、蛋白質、氨基酸以及各種礦物質。孕婦可以通過吃蝦來補充鈣質，從而促進胎兒骨骼的生長和腦部發育。只要孕婦對蝦無不良反應就可以，但注意適可而止，不能吃生的，以免引起腸胃不適。

另外蝦還有通乳的作用，如果婦女產後乳汁少或無乳汁，也可適量食用。

孕婦吃龍蝦的好處

1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

2、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

3、龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1、6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。

4、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。

紅燒龍蝦

主料

龍蝦400克（約15~20只）

佐料準備

蒜切成薄片，姜切成薄片，蔥切成長絲。

龍蝦準備

需兩人買來龍蝦，第一人一手抓住龍蝦的背，一手抓住龍蝦的尾巴；第二人 用乾淨的鞋刷刷龍蝦的肚皮，那裡有很多泥。逐個刷淨以後，把龍蝦放到水盆衝 洗一下，左手抓住龍蝦的背，右手輕輕地扭斷龍蝦尾巴靠背的兩片尾鰭，抽出連 在尾鰭上的肚腸。逐個清洗抽腸完畢以後放到清水中，滴5滴花生油在水面，等5 分鐘。抓住龍蝦的背，掀開腦殼，如果有黃，就留著殼，不然就把龍蝦腦殼掀 掉。

氽龍蝦

燒開半鍋水，放入洗淨抽腸的龍蝦，旺火煮到龍蝦背部微微發黃， 停火，撈起龍蝦放一邊控幹水。

紅燒

洗淨鍋，加入適量花生油（比一般菜稍多一點），燒熱後放入控乾的龍 蝦，旺火炒半分鐘，放料酒100ml，放入薑片，蓋上鍋蓋，溫火煮到酒香出來。

掀起鍋蓋，放入醋，鹽，砂糖，蒜片；加入適量老抽（使龍蝦的色澤稍 深）。

蓋蓋，溫火煮半分鐘，加入雞精，起鍋，裝盤。

在一盤龍蝦上灑上蔥絲。 即可。

好啦，看完啦？現在我來提問啦，孕婦可以吃龍蝦不？你知道了嗎？孕婦吃龍蝦的好處是你意想不到的哦，原來龍蝦竟然有這麼多的營養價值，是不是很驚喜呢？文章裡還有龍蝦的一些做法，哇，簡直就是一篇福利啦！可以回家試試做法哦。