紅酒雪梨的做法 新的一年鴻運當頭：紅酒雪梨 紅酒雪梨怎麼做

“又到一年的歲末，年夜飯在即當然要精心準備一下，感受團聚時的溫馨。
冷盤裡特別推薦這道紅酒雪梨，製作簡單，而且方便前一晚準備好，第二天直接切好擺盤就OK啦。新的一年裡鴻運當頭哈~清爽美味的紅酒雪梨吃起來。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅酒雪梨的做法步驟

• 1、把雪梨洗淨去皮後，從中間切開兩半，把梨核用刀子挖出去。

• 2、切好的雪梨放進紅酒中。

• 3、放入冰糖。

• 4、放入桂皮、丁香。

• 5、擠入半個檸檬的汁

• 6、將鍋放在火上大火煮開後，轉中小火繼續煮30分。不斷的將紅酒澆在露在液體外的雪梨表面，讓雪梨充分入味

• 7、煮好的紅酒雪梨用容器裝好，待涼後放進冰箱冷藏一夜

小竅門

小貼士：


做紅酒雪梨的紅酒不必太好，普通國產紅酒就足夠了，如果有喝了一些放到忘記的那就自然更好，不浪費。