早餐吃什麼粥最好

現在，中外交流密切，外國文化影響了我們生活的各個方面，就比如說早餐，現在許多人早上都會選擇喝牛奶吃麵包。但是，我們也不能忘記了我們中國的傳統，早餐喝粥就是我們的特色。今天給大家講講早餐吃什麼粥最好的問題。

早餐吃什麼粥最好 

1、健脾胃八寶粥

芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓和百合各6克，粳米150克，適量白糖。先將芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓和百合這八種材料洗淨，然後放入鍋中煮上40分鐘，然後再加入洗好的粳米一起煮，煮熟即可，吃的時候可以加點白糖。

2、白果腐竹粥

白果12克，腐竹50克，粳米100克。先將白果去掉殼皮，然後再將粳米洗乾淨，接著把腐竹、粳米、去殼後的白果一起煮粥，煮熟即可。白果腐竹粥可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥溼止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆製品，營養豐富。

3、芡實粥

芡實米150克，糯米150克，白糖10g。如果用新鮮的芡實，就把它研磨成膏狀;如果用陳芡實，就把它研磨成粉狀。然後將糯米淘洗乾淨，加入芡實，兩樣一起煮粥，煮熟即可，吃的時候可以加一點白糖。芡實是一種常見的食材和藥材，為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，營養價值較高，效能與蓮子相似，主要有補脾胃和止帶、止瀉、補中益氣等作用，為滋養強壯性食物。

4、山藥粥

生淮山藥500克，白糖適量。將淮山藥扎細過篩，放入盆內，調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調味即成。有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀，經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。且山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥含豐富的澱粉，蛋白質、礦物質和維生素等成分。山藥中的粘液蛋白，能防止心血管系統的脂肪沉積，保持血管有彈性，防止動脈硬化過早發生。

5、核桃粥

適量大米、小米、冰糖、銀耳，核桃仁30g。銀耳用水泡一個小時後，摘成小朵，去掉黃蒂，將大米、小米、核桃仁倒入鍋中，加入適量水。待水開米快開花時，倒入銀耳，再依照個人口味放入適量冰糖，直至煮到粥粘稠即可。

中華飲食文化博大精深，任何食物都可以用來做粥，但是，並不是所有的粥都適合在早上食用。上文所介紹的早餐吃什麼粥最好的內容，可以給我們提供許多建議和參考。在早餐吃一些清淡但營養豐富的粥，讓我們一整天都精力充沛。