早餐吃什麼粥最有營養

對於很多人來說，都是不喜歡吃早餐的，因為他們覺得那是在浪費時間，還不如多花點時間睡覺，這樣想的人一定是大錯特錯的，因為早餐比晚餐還要更加的重要，所以今天我們就來講一講早餐吃什麼粥最有營養，最佳的健康。

早餐吃什麼粥最有營養 

1、皮蛋青菜粥

姜洗淨切片;青菜洗淨，去莖留葉，將菜葉切成條狀;大米洗乾淨;皮蛋煮熟剝殼，切成丁。鍋內加入適量的水燒開，放入大米和薑片，煮至大米開花。再加入皮蛋和鹽繼續煲十五分鐘，最後加入青菜煲熟即可。皮蛋雖然好吃，但畢竟是醃製的食品，還是不宜多吃。皮蛋的營養成份與一般的蛋差不多。但是在醃製的過程經過了強鹼的作用，所以使蛋白質及脂質分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少並且使用了鐵劑來醃製，所以鐵質的含量也變高。不過B族維生素及必需氨基酸都被破壞了，碳水化合物的含量也大大的降低了。雞毛菜含有碳水化合物、蛋白質和纖維素，其中脂肪的含量的很低，幾乎沒有。這道粥的熱量低，並且營養豐富，還能消暑、降壓。

2、香蕉粥

香蕉一根切成小丁。蜂蜜一勺，紅棗6顆。燕麥片100克。　2、坐鍋上火，加入紅棗，水開後再加入麥片。成粥狀後加入香蕉丁，開後關火，加入蜂蜜攪拌均勻即可。味道很好哦。營養當然豐富。

3、椰香豆渣粥

豆渣100克、燕麥片40克、椰漿30毫升、水800毫升白糖10克用奶鍋裝800毫升清水燒熱;鍋內水煮沸時，加入豆渣，麥片及白糖;小火悶煮5分鐘後，加入椰漿，攪拌均勻即可。豆渣的細膩融合麥片的粘稠，再加上幽幽的椰香。這碗口感潤滑，香濃可口的豆渣粥，就是你最好的早餐選擇。冰凍後做甜點，同樣也非常棒。

4、核桃營養粥

選取一顆大核桃，去殼，掰成五六個小塊;兩小把大米，用清水洗乾淨，與掰好的核桃丁一起倒入鍋中，加入兩碗水(稍大一些的碗);再放1/5小匙的碘，這樣熬出的粥吃起來會比較勁道。用大火煮沸，煮至米顆半開。改用小火熬，大約熬20—30分鐘即好。盛至碗中，紅潤粘稠，核桃和粥一起吃下。口味可以自己調，也可以待稍溫的時候加入蜂蜜一起吃下，更有營養。這個量當然可以根據自身情況來定，如果一個人吃呢，米稍少一些，加水的時候只加一碗半水就可以了。

看了上面這麼多粥，早餐吃什麼粥最有營養呢，當然是皮蛋青菜粥了，聽了這個名字都應該知道，其中原材料包含了青菜，皮蛋，因為這個粥的做法簡單好學，重點是雞毛菜含有豐富的蛋白質，可是脂肪卻是很低的，所以是最佳選擇哦。