南瓜是寒性的嗎

南瓜的味道香甜可口，口感軟糯。無論是男女老少都很喜歡吃南瓜，南瓜的營養價值高，價格經濟實惠。因此南瓜成為了老百姓餐桌上常見的美食。南瓜可以用來煲湯，還可以用來做南瓜餅。接下來就為大家介紹一下南瓜是寒性的嗎？

南瓜是寒性的嗎

南瓜是屬於溫性食材。 南瓜味甘、性溫，從中醫的角度來說，是屬於溫性食物，具有補中益氣、解毒、幫助胃黏膜、預防癌症、美容抗衰老等功效。

南瓜的營養價值

南瓜香甜可口，多吃南瓜可以預防一些疾病，具有很高的食療價值。每100克含蛋白質0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰 分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸 5毫克。

南瓜含有多種對人體有益的物質成分，氨基酸、多糖、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等都是對人體有 很大作用的。

1、南瓜多糖，可以提高身體的免疫力，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調 節功能。

2、南瓜含有氨基酸和活性蛋白，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高，補充人體 需要的能量。

3、南瓜盅含有的礦質元素可以幫助中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。而且還含有還含 有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

南瓜的功效與作用

1、解毒作用

南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、防癌功效

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

5、促進生長

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

根據以上的介紹，我們可以得出南瓜屬於溫性食物。南瓜當中含有很多粗纖維，可以幫助我們消化吸收營養。南瓜還具降低血糖，防癌，促進生長等功效。多吃南瓜對我們的身體有好處。以上就是關於南瓜是寒性的嗎的介紹了。