吃什麼東西能補鋅

鋅作為人體必需的一種微量元素，對於人體的生長髮育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程都有著及其重要的意義。只有通過食物獲取適量且足夠的鋅，才能保證人體正常運轉。就讓小編來為大家介紹一下吃什麼東西能補鋅吧。

一、吃什麼東西能補鋅

1、牛肉

每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質（一份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半），以及有益神經健康的維生素B12等。滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險，每週吃一次即可。

2、腰果

1盎司（約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

3、雞肉

3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益大腦功能的正常發揮。咖哩雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。

4、芸豆

半杯（約合100克）煮熟的芸豆含鋅0.9毫克。芸豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統健康，還能防止血糖驟升。紅芸豆煮熟後加入橄欖油和一些小茴香，是不錯的減肥小吃。

5、杏仁

1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

二、補鋅有什麼作用

1、促進人體的生長髮育

處於生長髮育期的兒童、青少年如果缺鋅，會導致發育不良，腸道菌群失衡。缺乏嚴重時，將會導致“侏儒症”和智力發育不良。

2、維持人體正常食慾

缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。

3、增強人體免疫力

鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。

4、促進傷口和創傷的癒合

補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療面板病。

5、影響維生素A的代謝和正常視覺

鋅在臨床上表現為對眼睛有益，就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中，當人體需要時，將維生素A輸送到血液中，這個過程是靠鋅來完成“動員”工作的。

6、維持男性正常的生精功能

鋅元素大量存在於男性睪丸中，參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅，就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良，最終導致男性不育。缺鋅還會導致青少年沒有第二性徵出現、不能正常生殖發育。

處於生長髮育時期的青少年如果缺鋅，會導致發育不良、影響腦功能。鋅有維持人體正常食慾、增強人體免疫力、促進傷口癒合等的功能，一旦缺鋅會導致食慾下降，免疫力降低。相信“吃什麼東西能補鋅”這篇文章能給大家一些幫助哦。