可樂雞翅需要什麼食材配料

可樂、八角、薑片、蔥段、白糖、醬油、生抽、辣椒麵、料酒。可樂雞翅需要先醃製在焯水，醃製雞翅時，先把雞翅用刀劃開口，這樣醃製的雞翅更容易入味。焯水時，雞翅冷水下鍋，加入蔥段、薑片、料酒，可以去除雞翅的腥味。烹飪雞翅時可以加入適量的白糖和辣椒麵，這樣做出來的可樂雞翅口感豐富。