化痰清肺的食物

肺是我們人體五大器官之一，主要的作用就是主宰著我們的呼吸功能，如果肺部出現了一定的問題，那麼我們的呼吸就會變得不那麼通暢，那這種情況下就會有損我們的身體健康，所以一個健康的肺部是非常的重要，那化痰清肺的食物有哪些呢。

化痰清肺的食物

很多朋友希望通過日常的飲食來調理身體，尤其是清肺化痰這一方面，只是面對多種多樣的食物，並不瞭解食物的性質，今天我們來向朋友們介紹一些清肺化痰的食物吧。

首先是清肺作用的食物：1. 水梨：性寒， 潤肺、消痰、止咳、降火。. 白蘿蔔：性寒， 順氣、化痰、止咳、清熱解毒。. 百合：性微寒， 潤肺、止咳 4.荸薺：性寒滑， 清熱、化痰、 益氣、開胃、消食。.

然後是一些化痰的食譜：1.蘿蔔姜梨茶：白蘿蔔、生薑、梨，各適量，均切片，水煎代茶飲2.蘿蔔燉麥芽糖：白蘿蔔2個，麥芽糖60公克，燉熟吃。3荸薺海哲皮湯：鮮荸薺60公克，海哲皮(去鹽)30公克，開水燉服，(適合肺熱咳嗽，痰黃咳血 )4.白木耳湯：白木耳6公克，泡發過夜，加紅棗 10個，及適當清水，煮熟後，加冰糖，食用。

一、清肺湯兩種

1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

2、桑百皮、百合、排骨湯

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。

二、潤肺銀耳羹

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

三、潤肺豆漿粥

原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。

做法：將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

四、鴨肉粥

原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

五、毛肚血湯

原料：鴨血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用)。

配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。

做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

六、火腿冬瓜湯

原料：火腿片，冬瓜片。

配料：蔥絲，薑絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

今天為大家帶來的就是關於化痰清肺的食物介紹。除了一些相關食物之外，我還給大家介紹了一些有助於化痰清肺的湯類食品。所以我們生活當中處處都是瑰寶，關鍵在於我們有沒有一個發現他們的眼睛，那今天的內容就介紹到這裡。