身體虛吃什麼

很多偏瘦的人，大多會有身體虛弱的現象，身體虛弱體現在氣血不足，或者貧血，或身體的某個器官虛。針對這種種的虛弱，我們能從食療上得到緩解或治療的功效，那麼身體虛吃什麼呢，接下來小編來跟大家分享一篇文章。

身體虛吃什麼

一、豬肉餛飩湯

材料

餛飩皮1袋，中藥銀杏適量，絞豬肉150克，香菇切末、蔥花、蒜末、豬肉湯、酒、鹽、蔥絲、青菜各適量。

調味料

澱粉、酒、鹽、胡椒粉各適量。

做法

1、絞好的豬肉放在小盆中，再加入調味料，蔥花、蒜末、碎香菇、銀杏混合在一起，作為餡料。

2、在餛飩皮的周邊塗上一些水，把餡料放在餛飩皮上，包成餛飩。

3、把湯煮開後加入酒和鹽調味，加入餛飩用大火快速煮好，然後加入青菜、蔥絲即可食用。

二、氽牛肉丸子

材料

中藥朝鮮人蔘切碎，芝麻適量，月桂葉少許，絞牛肉200克，酒、鹽、胡椒粉、蔥花、澱粉、雞湯各適量。

做法

1、把酒、鹽、胡椒粉、絞好的牛肉放在盆裡，攪勻成糊狀，再加入芝麻、人蔘、蔥花、澱粉混合拌勻。

2、在雞湯中加入調味料煮沸，把調好的餡料搓成丸子，放進雞湯中，不蓋鍋蓋，煮4-5分鐘，然後加入春菊，調和味道。

三、高麗蔘燉雞

材料

中藥人蔘適量，枸杞子適量，香菜少許，雞1只，幹香菇適量，酒、鹽、大蔥、生薑各適量。

做法

1、人蔘快速水洗，在熱水中浸泡一宿，變柔軟後取出，人蔘汁留點備用。

2、幹香菇洗淨，浸泡水中，待泡軟後取出，香菇汁留盆中備用。

3、把雞處理好，用水清洗乾淨，把雞身上的水擦淨。

4、雞翅膀固定在後背上，像曲肘而枕那樣，把雞腿放倒，固定在雞胸上，大腿的關節刺入竹籤，小腿用竹籤串在一起，用線固定在雞尾部，製成一個造型。

5、把雞放入足量的熱水中，通過熱水，去掉髒物。

6、把雞放入深鍋裡，加水漫過雞，把蔥段、生薑塊加入，用火煮，撇去浮沫，使其乾淨。

7、加入高麗人蔘、香菇煮上一會，出來浮沫後去除，然後加入枸杞子、酒，用小火煮一個小時，最好取出姜塊和蔥段，加入香菜和鹽調味。

四、松子醬肉絲

材料

松子適量，豬肘子肉切片300克，大蒜、大蔥、生薑、胡蘿蔔、韭菜各適量，花生油少量。

調味料

紅豆醬、醬油、酒、砂糖各適量。

做法

1、豬肉切片，胡蘿蔔切絲，蒜、蔥、姜切成細末。

2、用調味料合在一起拌勻。

3、用炒鍋熱油，加入蔥薑蒜末，等香味出來後，加入豬肉，邊鬆散邊炒。

4、炒至肉變色時，加入胡蘿蔔絲，翻炒，再加調味料一起炒勻。

5、加入韭菜後速炒。

6、最後撒上松子，捲上色拉菜一起吃。

以上是小編分享的身體虛吃什麼，有一句話叫虛不受補，人虛弱到一定程度上，光吃補藥是補不上去的，所以平時要注重飲食上的食補，可以配合一些中藥材煲湯喝，凡事貴在堅持，食補是需要堅持才會有效果的，希望小編的分享能幫助到你。