吃什麼最補身體

這次教給大家的是吃什麼最補身體，大家都知道，我們的身體裡要有很多的成分和營養才會讓我們的身體健健康康的，而老人這個時候是最需要補身體的，應為人老了，身體裡的營養都會消失，所以我們應該給老人都吃一些補身體的食物，那麼就算食物有營養，那麼問題就來了怎麼做這些食物效果最佳呢，就由我來叫你們吧！

吃什麼最補身體

1、蜜瓜螺頭雞湯

功用：在香港又被稱之為爵士湯，據說是邵逸夫爵士最喜歡吃的養生湯。湯燒出來的正色是奶白色，很濃很白，女人喝最好，具有美容，滋潤效果。　　材料：蜜瓜半斤(注意，要挑白皮綠肉蜜瓜，生一點，不要太熟)，新鮮海螺肉半斤(如果沒有新鮮的，乾的二兩就夠)，老母雞一斤。　　輔料：生薑一小片。　　做法：最好用傳統的高深的瓦罐，如果沒有，高深的不鏽鋼鍋也行。先將水燒開(水量超過材料一倍)，薑片、螺肉、雞塊放入，大火燒半小時，然後中火兩小時，然後將切成小塊的蜜瓜放入，再中火半小時即可，此時的湯水約為最初水量的一半到五分之二。最後根據口味放鹽。

2、茶樹菇排骨湯

　　功用：消脂，清腸胃，有瘦身作用。　　材料：茶樹菇50克(茶樹菇幹，南貨店，大型超市均有售)，切成小段，略沖洗即可(不要泡)。小排骨200克，切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗一枚，薑片一片。　　做法：與上同，也是待鍋中水燒開，將所有材料放入開水，大火15分鐘，再中火30分鐘即可。　　提示：不吃肉的，排骨不放也可，因為有菇，所以湯也相當鮮香。

3、冬瓜陳皮老鴨湯　

功用：去暑，健脾。　　材料：老鴨一隻，冬瓜兩斤，薏米20克，陳皮一片，薑片一片，蜜棗一枚。做法：與上同，將水燒開，所有材料放進去，大火半小時，然後中火3小時即可，最後根據口味放鹽。　

4、西瓜烏雞湯　　

功用：秋天天燥，人體內需要滋潤。這個湯也是比較滋潤的。特別對女人來講，一直喝到冬天，面板就會潤滑。而且，這個湯很好看，有一點紅色，有綠色，烏雞又是黑色的。　　材料：新鮮西瓜(取整隻西瓜，瓜肉挖出，留少許紅色，將瓜皮切成小塊)，烏雞一隻，切塊;蜜棗一枚，瘦肉200克。　　輔料：生薑一小片。　　做法：鍋與水量與上同。也是先將水燒開，將雞塊、薑片、瘦肉、蜜棗放入，大火半小時，中火一個半小時，這時，將切好的西瓜放入，再中火半小時即可。最後，根據口味放鹽。　

5、沙蔘玉竹魚尾湯　

功用：沙蔘玉竹都是潤肺的，這個湯對菸酒過多、睡眠不足的人特別有幫助。　　材料：沙蔘與玉竹，均為中藥，中藥房裡有售。沙蔘玉竹均3到4克，南北杏(也是中藥，中藥房有售)5克，蜜棗一枚，花鰱魚尾一條(約750克)，瘦肉200克，薑片一片。　　做法：基本做法同上。就是先將魚尾洗淨，放入油鍋(少許油)兩邊煎到金黃色。水燒開，將所有東西放入開水中，大火燒半小時，然後中火一個半小時即可，最後根據口味放鹽。

好了，以上就是吃什麼最補身體的教程了，大家有沒有學會呀，這關係到老人和病人的身體情況，我們要做一些適合他們可以補身體的食物，而且大家都知道，食物也會有相剋的，你們一定要照著以上的步驟去做，如果亂加食材，很有可能中毒，好了，也不多說了，大家快出發做吧！

熱門菜譜推薦：粉蒸排骨  醬油炒飯  酸辣白菜  涼拌藕片  提拉米蘇  香蕉奶昔  紅燒鯉魚