痛風能吃牛肉嗎

當人體攝入過多的嘌呤時，嘌呤的氧化物尿酸在體內會超出正常的水平，導致痛風的出現。痛風是一種很痛苦的疾病，會導致手腳關節活動異常。痛風的根本原因是嘌呤攝入過多，那麼在飲食上就要嚴格控制嘌呤的攝入量。那麼，痛風能吃牛肉嗎？

一、痛風能吃牛肉嗎

痛風患者建議要積極飲食管理，控制尿酸。主要是嘌呤高的食物要少吃。比如說豆製品、肉製品等要少吃，高湯、火鍋、啤酒儘量不吃。需要根據體重計算身體需要。供給足量的碳水化合物和脂肪。牛肉也屬於肉類。可以適當吃但是別過度。

二、痛風食譜

1、葡萄粥

配方：鮮葡萄30克，粳米50克。

製法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠時，把洗淨的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

功效：補肝腎，益氣血。

用法：早晚分食。

2、牛膝粥

配方：牛膝莖葉20克，粳米100克。

製法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水約500毫升，煮成稀粥。

功效：健脾祛溼止痛。

用法：每日早晚溫熱頓服，10天為1個療程。

3、栗子粥

配方：栗子粉30克，糯米50克(小兒減半)。

製法：栗子粉與糯米加水400毫升，放砂鍋內用文火煮成稠粥。

功效：健脾胃，壯筋骨。

用法：溫熱服食，早晚各1次。

4、首烏粥

配方：何首烏粉25克，粳米50克，白糖適量。

製法：先將粳米加水煮粥，粥半熟時調入首烏粉，邊煮邊攪勻，至黏稠時即可，加白糖調味。

功效：補益肝腎，健脾和胃。

用法：早晚分食。

5、薏米防風茶

配方：生薏米30克，防風10克。

製法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。

功效：祛風除溼，通絡宣痺。

用法：代茶飲，每日1～2劑，連飲1周。

6、木瓜粥

配方：鮮木瓜1個，粳米50克。

製法：木瓜剖切為4塊，或幹木瓜片20克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮為稀粥，用白糖調味。

功效：健胃祛溼，舒筋通絡。

用法：每日分2～3次，溫熱服食。

7、水果藕粉羹

做法：取相同等分的香蕉、蘋果、梨，分別洗淨去皮，將果肉切丁放入鍋內，盛入適量清水煮沸，再調入適量藕粉，不斷攪拌成羹狀。

好處：香蕉、蘋果、梨均為低嘌呤的鹼性水果，含有豐富的鉀鹽及維生素C，食之可促進溶解淤積在體內的尿酸鹽。

8、玉米南瓜糊

做法：取南瓜適量，去瓤洗淨，並切成薄片放入鍋中，加適量水煮沸。再調入適量玉米粉，攪拌均勻直至煮成糊狀。

好處：酸易溶解於鹼。南瓜、玉米屬低能量的鹼性果蔬，食之有利於促進體內尿酸溶解。此玉米南瓜糊同樣適合於肥胖的痛風患者。

痛風能吃牛肉嗎？牛肉是高嘌呤食物，痛風患者要慎食。很多肉類都是高嘌呤食物，比如羊肉、豬肉等。啤酒也是高嘌呤食物，長期酗酒的人是痛風的高發人群，痛風患者最好戒酒。要預防痛風，平時就要養成良好的飲食習慣。