痛風能吃鵝肉嗎

鵝肉是出現在人們餐桌飲食上，比較常見的一種美食。相比於雞肉、鴨肉等家禽肉類，單從肉質的表面上看不出有多大的差別，區別難度較大，但是，是如果吃在嘴裡，食用者能明顯的感覺到，鴨肉肉質更加鮮嫩細膩，咬勁也更加充足，因此，鵝肉受到許多好吃嘴的喜愛。另外，鵝肉還富有高含量的膽固醇，因此，有些特殊人群應該避免過多食用鵝肉，那麼，患有痛風病的病人能吃鵝肉嗎？下面我們就一起來看看“痛風能吃鵝肉嗎？”這個話題。

一、痛風能吃鵝肉嗎

痛風吃鵝肉是不行的。痛風患者如果對該忌的食物不忌，即便服藥也會加重病情，故務必首當忌吃含高嘌呤的食物。諸如葷菜中動物的腦、心、肝、腎、肚、腸，肉汁、濃雞湯、沙丁魚、鳳尾魚、鰻魚、鯉魚、黃鱔、螃蟹、蝦、貝類;豆類中的黃豆、扁豆、青豌豆、鮮蠶豆、毛豆及豆製品。

痛風者雖宜常吃鹼性蔬菜瓜果，但菠菜、龍鬚菜、蘑菇、香菇、香椿頭、花菜、青蘆筍、豆苗之類，因含嘌呤較多，也應忌食。一定要禁酒，尤其是啤酒，也不宜喝咖啡、濃茶。

二、鵝肉的介紹

鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。

鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。鵝是雜食性動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。

鵝肉為鴨科動物鵝的肉。鵝渾身是寶。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳餚;鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業、醫藥工業的主要的原料;鵝肝營養豐富，鮮嫩味美，可促進食慾，是世界三大美味營養食品，被稱為“人體軟黃金”。

三、鵝肉的中醫食療作用

鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱.氣血不足，營養不良之人食用。凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可治療和預防咳嗽病症，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫;治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。

痛風能吃鵝肉嗎？痛風患者不能吃鵝肉。並且還在文中列出了諸多痛風患者應禁忌食用的食材，而且還隨之為各位讀者羅列出了許多對身體健康的食材，總而言之，痛風患者能吃什麼、不能吃什麼，小編在這裡建議大家詢問專業的醫師，以得到更加準確的回答，才能保證身體的健康。另外，在文中的最後，還介紹了鵝肉的中醫食療作用，希望可以幫助各位讀者在生活中為家人和朋友製作出美味而又健康的餐飲。

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