蝦滑可以怎麼吃|蝦滑是用什麼蝦做的

無論什麼時候，親朋好友聚在一起吃火鍋總是十分開心的，而吃火鍋時，有很多備受喜愛的食物，其中蝦滑也是很多人吃火鍋的時候的必備之選，我們在感嘆火鍋的美妙、蝦滑的美味的時候，有沒有人知道蝦滑是用什麼蝦做的呢?除了下火鍋這一十分好吃的方式外，蝦滑還有哪些吃法，可以怎麼吃呢?下面我們一起來看一下。

一、蝦滑是用什麼蝦做的

蝦滑顧名思義肯定是包含著蝦，是用蝦製成的。蝦滑除了這個名字，其實也叫做青蝦滑。那麼我們由此可以想到蝦滑到底是用什麼蝦做的。沒錯，蝦滑一般是用青蝦做的。因為青蝦的肉質鮮嫩細緻，而且還有著一定的補腦作用，而蝦滑也是非常可口美味的。當然一般也沒有嚴格要求，一般用鮮蝦而不用凍蝦，這樣吃起來口感更佳。根據成本等各方面，餐館所選用做蝦滑的蝦也是不同的。

二、蝦滑可以怎麼吃

蝦滑是用蝦仁打碎後，加入些許澱粉，蛋清攪碎、摔打製成的，因為蝦滑肉質細膩鮮美，成為了下火鍋的熱門美食，當然除了火鍋，蝦滑也還有很多種吃法。

蝦滑蒸蛋便是一種，蝦滑蒸蛋因為很容易 進食又很嫩滑，因此很受老人和小孩的喜愛。

還可以做成蝦滑小米粥，營養豐富。蝦仁炒蛋也是一道美味可口的佳餚。

香菇蝦滑同樣也是一道簡單又美味的菜，在家也能做出美味的蝦滑。

值得注意的是，蝦滑所含的澱粉不能太高，不然會影響口感，流失美味。而嚇人的含量越高，蝦滑的口味則越純正。

對於吃我們總能激發出格外的激情，對於美食，我們從不感到疲倦，和親朋好友一起吃著火鍋，涮著蝦滑，想想都覺得十分美好，俗話說唯美食不可辜負也，一口鮮嫩可口的蝦滑怎能不令人讚不絕口，也可以嘗試在家一起準備食材，動手做食物，也是一種美好。