糯米是什麼顏色的

糯米是生活中常見的食物，人們用勤勞的雙手做出了不一樣的糯米食品，有些做成甜品，精美異常，有的做成菜餚，美味無比。或許現在也有人對於糯米的瞭解，只侷限於他的口感，卻從不去了解他的做法。所以糯米是什麼顏色的，你們知道嗎？

一、糯米是什麼顏色的

普通的糯米是白色的，和米飯差不多。

二、糯米美食有哪些

桂花糯米藕

原料：藕；糯米；冰糖；糖桂花；鹽；

做法：

1、將糯米洗淨，放在清水中浸泡24小時備用。

2、把藕清洗乾淨，保留表皮，用刀將藕的頭部切下來，用手往藕的孔隙中填泡好的糯米，邊填邊輕輕的豎著把藕磕一磕，或用筷子捅一捅，使糯米能夠充分的填滿藕的孔隙。

3、將剛剛切下的藕的頭部，作為蓋子蓋在藕上，並用幾個牙籤，將口封住。

4、鍋中放入能沒過藕的清水，大火加熱，待水沸騰後，加入冰糖，糖桂花和鹽，蓋上蓋子，改成小火煮1個半小時，盛出晾涼後切片，食用前可以再淋上少許的糖桂花或蜂蜜，味道更好。

5、在煮糯米藕的時候，加入糖桂花是為了讓它的芳香味道浸入到藕裡，最後在切片裝盤後再淋些糖桂花不但顏色會很好，而且口感更佳。

糯米排骨

材料：排骨，糯米

調料：蔥，姜，醬油，鹽，料酒，胡椒粉，五香粉，

做法：

1.糯米洗淨，用清水浸泡4-8小時（泡的目的是為了好熟）

2.排骨洗淨，用醬油，料酒，鹽，胡椒粉和五香粉，切好的蔥薑片醃製30分鐘讓它入味

3.把排骨1塊1塊的夾到糯米里滾幾下，讓排骨沾滿糯米然後碼到容器裡，

4.用蒸鍋，水開後冒熱氣了，放上碼好的排骨大火開始蒸，蒸40分鐘左右即可。

糯米丸子

材料：糯米300g、豬肉餡300g、香菇10g、薑末適量、大蔥20g、胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量、胡蘿蔔80g、雞蛋1個

做法：

1.糯米提前浸泡半天；豬肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡蘿蔔切厚0.5釐米的片；辣椒放不放均可,我其實不喜歡這個味道。

2.豬肉剁成肉糜，加入蛋清（可以先加入蛋清，攪打一陣之後，再加入蛋黃，省的浪費），用筷子順著一個方向用力攪打上勁，途中分次慢慢加入少許清水，攪打上勁。將所有材料切碎，加入其中，加入鹽、胡椒粉、雞精，攪拌均勻即可。

3.取一小塊肉，捏成肉團。

4.將肉團在糯米中滾一下，沾滿糯米粒。

5.胡蘿蔔切片（厚度在0.5釐米左右，很薄了揭的時候易爛）碼在鍋內。將裹滿糯米的肉丸兒放在胡蘿蔔偏上。

6.鍋內放水，開大火，燒開，蒸30分鐘即可。

7.出鍋，裝盤即可。

糯米是什麼顏色的？當然與普通大米的顏色一樣，是米白色的。在風景秀美的杭州，桂花糯米藕便是一道名菜，南方地區的朋友們吃食喜甜，自然桂花糯米藕是最愛呢。關於糯米也有很多種做法，等著我們去探索呢。感興趣的朋友們不妨可以動手做起來吧。